فارسی هاتغذیه • فارسی ها

دانه خردل بیش از یک ادویه است، بلکه در سراسر جهان محبوبیت پیدا کرده است. آنها بسیار مغذی با طعم بسیار تند هستند. دانه‌های خردل، دانه‌های کوچک و ریز گیاه خردل هستند. قطر آنها حدود 1 تا 3 میلی متر است. این گیاه متعلق به خانواده Brassicaceae است که ویژگی های مشابهی با کلم بروکلی، شلغم و کلم دارد.آنها به…

کره بادام زمینی یک ماده اصلی در بسیاری از خانه ها است. از ساندویچ گرفته تا اسموتی و سس، این یک ماده همه کاره است که می تواند در غذاهای شیرین و خوش طعم استفاده شود. کره بادام زمینی که سرشار از پروتئین و چربی های سالم است، یک مکمل عالی برای یک رژیم غذایی سالم است. اما ممکن است…

روغن هل از غلاف هل از طریق تقطیر با بخار آب با فواید زیادی برای سلامتی به دست می آید.غلاف کوچک به دلیل توانایی آن در طعم دادن به خورش ها، سوپ ها و غذاها و دمنوش ها مورد توجه قرار گرفته است.شایان ذکر است که فواید روغن هل بی شمار است. در واقع، در بیشتر نقاط جهان، هل به…

برگ بو از نظر علمی به عنوان "laurus nobilis" شناخته می شود و از خانواده Lauracea است. برگ بو فقط ادویه ای برای طعم دادن به غذا نیست، بلکه در طب سنتی نیز نقش بسزایی دارد.برگ بو را می توان به وعده های غذایی اضافه کرد، زمانی که خشک، آسیاب شده یا تازه است، زیرا طعم غذا را حتی زمانی…

روغن کانولا یک روغن خوراکی محبوب برای پخت و پز است که اغلب از گونه های مختلف گیاه کلزا از طریق تقطیر با بخار استخراج می شود. همچنین می تواند از انواع خاصی از دانه خردل تولید شود و از طریق اصلاح ژنتیکی تولید می شود.روغن کانولا دارای نقطه دود متوسط ​​به بالا 400 درجه فارنهایت است که آن را…

بی اشتهایی یک اختلال در خوردن است که باعث کاهش شدید وزن در فرد می شود. در بیشتر موارد، فردی که از بی اشتهایی رنج می برد، حتی زمانی که از قبل اضافه وزن دارد، ترس شدیدی از افزایش وزن دارد.بی اشتهایی اغلب در زنان جوان تشخیص داده می شود. با این حال، موارد ثبت شده از کودکان زیر 7…

احتمالاً شنیده اید که آب لیمو یک داروی همه منظوره است که می تواند همه جسمتان را تحت تاثیر قرار دهد از کاهش درد گلو (که خوشبختانه در واقع می تواند انجام دهد) تا درمان سرطان (ادعای که هیچ مدرک علمی برای آن وجود ندارد انجام دهد). به هر حال، بر اساس تحقیقات تغذیه ای در دانشگاه هاروارد، آب بهترین…

شما ممکن است هر روز یک مولتی ویتامین مصرف کنید اما آیا می دانید مصرف روزانه مولتی ویتامین چه تاثیری بر بدن شما دارد؟ بر اساس مطالعه ای که در Advanced Pharmaceutical Bulletin منتشر شده است، یک سوم بزرگسالان و نیمی از جمعیت بالای 55 سال، حداقل یک مکمل در روز مصرف می کنند. قبل از اینکه رژیم مکمل خود…

چغندر غنی از نیترات ها، آنتی اکسیدان ها و ترکیبات پلی فنل است که در بهبود عملکرد قلب و عروق و عملکرد ورزشی نقش دارند با این حال، آب چغندر محدودیت هایی در ذخیره سازی و نگهداری برای طولانی مدت دارد، و بنابراین اشکال راحت تر دیگری بررسی شده است. یکی از این اشکال پودر چغندر است.در ادامه مطلب با…

شما فقط یک ساعت به باشگاه رفته اید، یا شاید به تازگی از یک دویدن طولانی برگشته اید. شما به دلیل تمام مواد مغذی که از دست داده اید به یک میان وعده بعد از تمرین نیاز دارید، اما مطمئن نیستید چه بخورید. در حالی که احتمالاً فکر می کنید بعد از ورزش چه بخورید، دانستن اینکه کدام خوراکی ها…

شکم شما غرغر می کند، همیشه گرسنه هستید ، احساس می کنید می لرزید، و ممکن است احساس کنید در حال ضعف کردن هستید. این حس را به خوبی می‌دانید: گرسنگی می‌کشید و وقت غذا خوردن است. دلایل مختلفی وجود دارد که ممکن است گرسنگی مداوم داشته باشید - از جمله برخی از علل معمول گرسنگی و همچنین برخی از…

کمبود ویتامین B12، چه به این دلیل که ویتامین B12 کافی دریافت نمی کنید یا به این دلیل که بدنتان به خوبی آن را جذب نمی کند، می تواند علائمی مانند خستگی، مشکل در راه رفتن، ضعف و گیجی ایجاد کند.در این مقاله ما عللی که باعث میشود سطح ویتامین B12 کاهش یابد را برای شما میشماریم تا بدانید شما…

دردهای شکمی ، سوء هاضمه و دردهای قاعدگی از جمله بیماریهایی هستند که بابونه می تواند آن را تسکین دهد. نوشیدن چای بابونه یک داروی خانگی است که اغلب برای خواب بهتر مورد استفاده قرار می گیرد-قبل از خواب یک فنجان دم کنید تا خوابی سریع و ارامش بخش را تجربه کنید.خواص بابونه زیاد است ما امروز در این مقاله…