فارسی هاتغذیه • فارسی ها

مردم از ریشه زنجبیل برای طعم دادن به غذاها و همچنین به عنوان یک داروی گیاهی برای درمان یا پیشگیری از بیماری هایی مانند حالت تهوع، تهوع صبحگاهی، آرتریت و التهاب استفاده می کنند. اگرچه مقدار زنجبیل استفاده شده در غذاها بعید است که عوارض جانبی ایجاد کند، مقداری که گاهی اوقات برای اهداف دارویی مصرف می شود ممکن است…

امروزه باقالی تازه و انواع کنسرو، منجمد، خشک، شور و برشته آن به راحتی در بازارهای جهانی موجود است. باقالی که به راحتی طبخ می شود طعم ملایمی شیرین دارد و مانند کره در دهان آب می شود. مانند سایر لوبیاها و حبوبات، باقلا منبع پروتئین است و اسیدهای آمینه ضروری مورد نیاز بدن را تامین می کند. ترکیبات غنی…

عسل و سیر ممکن است چیز خوشمزه ای به نظر نرسد یا تصور خوردنش هم برای بعضی از ما سخت باشد، اما وقتی در مورد فواید سلامتی قدرتمند عسل و سیر بخوانید، ممکن است به این فکر کنید که ارزش چشیدن را دارد. ترکیب عسل و سیر مستقل از یکدیگر حاوی آنتی اکسیدان های قوی هستند که به تقویت سیستم…

در حالی که چیزی به نام خوراکی "بد" وجود ندارد، اما خوراکی های خاصی وجود دارند که در بعضی فصل ها بهتر از بقیه هستند پس اکنون زمان خوبی است که با بهترین خوردنی ها در فصل گرما و تابستان آشنا شوید. هنگامی که زمان زیادی را در خارج از منزل می گذرانید مثلا درگیر فعالیت های تابستانی خانوادگی و…

استفاده از مواد طبیعی برای درمان یا تسکین مشکلات مختلف سلامتی هر سال که می گذرد افزایش می یابد. بسیاری از غذاها و ادویه های رایج آشپزخانه دارای خواص ارتقاء دهنده سلامتی هستند که می توانند فواید بسیار خوبی داشته باشند. این مواد علاوه بر استفاده در آشپزی در خوشمزه‌تر کردن غذاها، می‌توانند به ما کمک کنند تا با مشکلات…

اگر باغچه ای پر از قاصدک دارید، خود را خوش شانس بدانید. این گیاه گلدار زرد با برگ های بلند در واقع برای سلامتی شما خیلی مفید است. در واقع، قاصدک برای قرن ها به عنوان یک درمان گیاهی برای بسیاری از بیماری ها از جمله مشکلات کلیوی و کبدی، مشکلات معده و دیابت استفاده می شود.مهم نیست که چگونه…

ممکن است مس اولین چیزی نباشد که در مورد مواد معدنی ضروری به ذهن ما خطور می کند، اما این ریزمغذی نقش مهمی در سلامت و تندرستی بدن شما دارد. مس به مقدار کم در بدن مورد نیاز است. با این حال، نیاز کوچک بر نقش اساسی آن در رشد مغز و تولید انرژی، بافت‌های همبند و رگ‌های خونی تأثیر…

کامبوجا در همه جا سر و صدا ایجاد می کند و همه در مورد این نوشیدنی، طعم و فواید آن برای سلامتی صحبت می کنند. حتی کارشناسان بهداشت و افراد مشهور نیز آن را در شبکه های اجتماعی خود تبلیغ می کنند. چینی ها این نوشیدنی را یک اکسیر سلامتی جاودانه می نامند که بیش از 2000 سال پیش در منطقه…

علاوه بر خوشمزه بودن، بسیاری از چای ها و دمنوش ها دارای خواص دارویی فراوانی هستند که به تسکین و التیام بدن کمک می کنند. در حالی که چای ممکن است به تنهایی قادر به درمان بیماری های جدی تر نباشد، می تواند به درمان علائمی مانند گلودرد کمک کند. چای را می توان علاوه بر مفید بودنش در طب…

اگر انتظار دارید محصولاتی که به عنوان مکمل های دوپامین به بازار عرضه می شوند در واقع حاوی دوپامین باشند – یک ماده شیمیایی طبیعی که در مغز تولید می شود و خلق و خوی را بهبود می بخشد – ممکن است ناامید شوید. این مکمل ها به دلیل توانایی آنها در کاهش افسردگی و بهبود خلق و خوی مورد…

دانه خردل بیش از یک ادویه است، بلکه در سراسر جهان محبوبیت پیدا کرده است. آنها بسیار مغذی با طعم بسیار تند هستند. دانه‌های خردل، دانه‌های کوچک و ریز گیاه خردل هستند. قطر آنها حدود 1 تا 3 میلی متر است. این گیاه متعلق به خانواده Brassicaceae است که ویژگی های مشابهی با کلم بروکلی، شلغم و کلم دارد.آنها به…

کره بادام زمینی یک ماده اصلی در بسیاری از خانه ها است. از ساندویچ گرفته تا اسموتی و سس، این یک ماده همه کاره است که می تواند در غذاهای شیرین و خوش طعم استفاده شود. کره بادام زمینی که سرشار از پروتئین و چربی های سالم است، یک مکمل عالی برای یک رژیم غذایی سالم است. اما ممکن است…

روغن هل از غلاف هل از طریق تقطیر با بخار آب با فواید زیادی برای سلامتی به دست می آید.غلاف کوچک به دلیل توانایی آن در طعم دادن به خورش ها، سوپ ها و غذاها و دمنوش ها مورد توجه قرار گرفته است.شایان ذکر است که فواید روغن هل بی شمار است. در واقع، در بیشتر نقاط جهان، هل به…