خوراکی های تقویت کننده سیستم دفاعی بدن

خوراکی های تقویت کننده سیستم دفاعی بدن

همینک در مجله آنلاین فارسی ها با مطلب”خوراکی های تقویت کننده سیستم دفاعی بدن” در خدمت شما کاربران گرامی هستیم .

این روزها همه جا سخن از ویروس و بیماری های ویروسی از جمله کرونا است در این مطلب میخواهیم خوراکی هایی که سیستم ایمنی بدن را تقویت میکند و ما را از ویروس و بیماری دور میکند برایتان معرفی میکنیم.

۱-قارچ

نمی دانید چگونه سیستم ایمنی بدن خود را تقویت کنید؟ بیشتر قارچ  بخورید. قارچ سرشار از سلنیوم و ویتامین های گروه B مانند ریبوفلاوین و نیاسین است. این مواد معدنی و ویتامین ها برای عملکرد سیستم ایمنی بدن ضروری هستند. همچنین قارچ ها از نظر پلی ساکاریدها ، مولکول های شکر مانند زیادی که عملکرد ایمنی بدن را تقویت می کنند ، زیاد است.

قارچ ها دارای کیفیت مطلوبی هستند که می توانند طعم بسیاری از غذاها را افزایش دهند. کاملاً مطمئن نیستید که چگونه قارچ بخورید؟ روش های زیر را برای سرو این قارچ های خوشمزه امتحان کنید.

تفت دادن ، کباب کردن ، و بو دادن به شما کمک می کند تا طعم غنی قارچ ها را به وجود آورد.
قارچ افزودنی خوبی به تخم مرغ و املت میباشد.
قارچ های خرد شده را درون سوپ ، سالاد یا لازانیا بریزید.
از  قارچ در همبرگرهای گیاهی لذت ببرید.
قارچ های پر شده غذای خوشمزه ای است.

۲-توت آکای

توت آکای میوه ای بنفش و سیاه است که از درخت نخل آکای در برزیل ، ترینیداد و مناطق خاصی از آمریکای جنوبی گرفته شده است. میوه سرشار از آنتوسیانین است. این مولکول های فلاونوئید آنتی اکسیدان های بسیار قوی هستند. آنها با جمع آوری رادیکال های آزاد با استرس اکسیداتیو در بدن مقابله می کنند. آنتی اکسیدان ها تقویت کننده ایمنی و کاهش التهاب در بدن هستند.

توت آنتی اکسیدان و محرک قوی سیستم ایمنی بدن است ، محققان آن را به عنوان یک درمان بالقوه برای انواع بیماری ها مطالعه می کنند.

این میوه همچنین برای :
بیماری های قلبی عروقی و سندرم متابولیک ؛
سرطان روده و بیماری های پروستات و یبوست …. خاصیت دارد.

خوراکی های تقویت کننده سیستم دفاعی بدن
خوراکی های تقویت کننده سیستم دفاعی بدن

۳- هندوانه

هندوانه میوه ای تقویت کننده سیستم ایمنی است. یک وعده ۲ فنجانی هندوانه دارای ۲۷۰ میلی گرم پتاسیم ، ۳۰٪ ارزش روزانه ویتامین A و ۲۵٪ ارزش ویتامین C است. کالری موجود در هندوانه اصلاً زیاد نیست. یک وعده ۲ فنجانی هندوانه فقط ۸۰ کالری دارد. هندوانه همچنین ویتامین B6 و گلوتاتیون را تأمین می کند. بدن برای عملکرد ایمنی مناسب به این ویتامین ها ، مواد مغذی و ترکیباتی مانند گلوتاتیون نیاز دارد.

۵ راه برای خوردن هندوانه بیشتر:

برش های هندوانه متداول ترین روش برای لذت بردن از این میوه هستند. در اینجا چند روش خلاقانه برای خوردن هندوانه آورده شده است.

یک سالاد میوه را با هندوانه درست کنید و روی آن را با سس لیمو ، عسل و نعناع بپوشانید.
یک لیوان بلند لیموناد توت فرنگی و هندوانه میل کنید.
میان وعده  هندوانه و پنیر فتا استفاده کنید.
از شربت هندوانه لذت ببرید.
با هندوانه ، زنجبیل ، لیموترش آب میوه خنک درست کنید.

۴- جوانه گندم

جوانه گندم درونی ترین قسمت مغز گندم است. این ماده مغذی ترین قسمت دانه است.  غنی از ویتامین های گروه B ، روی و ویتامین E است. جوانه گندم را روی ماست یا غلات بپاشید. جوانه گندم به راحتی باعث افزایش ارزش تغذیه ای در سوپ می شود.

با جوانه گندم چه می کنید؟

اکثر مردم می دانند که جوانه گندم یک فنجان خوشمزه را روی میوه ، ماست یا غلات پاشیده درست می کند ، اما چه کار دیگری می توانید با آن انجام دهید؟ جوانه گندم یک غذای همه کاره است که می توان در دستور العمل های مختلفی از آن استفاده کرد.

در گوشت و کوفته از جوانه گندم به جای آرد سوخاری استفاده کنید.
جوانه گندم را روی سیب پخته شده و دسرهای مشابه بپاشید.

۵-اسفناج

اسفناج به دلیل داشتن مقدار زیادی فولات ، ویتامین A ، ویتامین C ، فیبر ، منیزیم و آهن ، به عنوان یک غذای عالی است.مواد مغذی موجود در اسفناج عملکرد سیستم ایمنی بدن را تقویت کرده و مواد مغذی لازم برای تقسیم سلول و ترمیم DNA را در اختیار بدن قرار می دهد. با خوردن خام یا کمی پخته شدن اسفناج برای حفظ مواد مغذی ، حداکثر سود را ببرید.

فراتر از سالاد اسفناج فکر کنید.
بیشتر مردم با سالاد اسفناج آشنا هستند ، اما چگونه می توان اسفناج را تهیه کرد؟ با کمال تعجب ، روش های زیادی برای لذت بردن از این سبزیجات برگدار و مقوی وجود دارد ، از جمله اسفناج خامه ای ، لازانیای اسفناج،سیر و اسفناج تفت داده شده ، و ماکارونی اسفناج و پنیر.

۶-بروکلی

کلم بروکلی یک نیروگاه پر از مواد مغذی برای پشتیبانی از سیستم ایمنی بدن شما است. یک فنجان کلم بروکلی به اندازه یک پرتقال ویتامین C تأمین می کند.  همچنین سرشار از بتاکاروتن ، پتاسیم ، منیزیم ، روی و آهن است. کلم بروکلی مجموعه ای از ویتامین های گروه B (B1 ، B2 ، B3 و B6) را تأمین می کند. این ویتامین ها و مواد معدنی در کنار هم به سیستم ایمنی بدن کمک می کنند تا به بهترین شکل کار کند. یکی دیگر از ترکیبات سالم ارائه شده توسط کلم بروکلی: گلوتاتیون ، آنتی اکسیدان اصلی بدن.

۵ راه برای لذت بردن از کلم بروکلی
طرفدار کلم بروکلی نیستید؟ بعضی از افراد آن را دوست دارند ، برخی از آن متنفرند ، اما کلم بروکلی یک سبزی مغذی است ، پیدا کردن راهی برای خوردن بیشتر آن منطقی است. کلم بروکلی را می توان به طرز خوشمزه ای تهیه کرد ، هوس آن را خواهید کرد! ظروف بروکلی زیر را برای اندازه امتحان کنید.

سوپ کلم بروکلی و پنیر
کلم بروکلی سوخاری
سالاد کلم بروکلی
کلم بروکلی پخته شده با لیمو
کلم بروکلی کبابی

۷- سیر

مردم سیر را به دلیل خواص تقویت کننده سیستم ایمنی ، از مدتها پیش ستوده اند. سیر دارای خواص ضد باکتری ، ضد ویروس و ضد قارچ است.سرشار از آنتی اکسیدان هستند که رادیکال های آزاد را که در بیماری آلزایمر ، بیماری های قلبی ، سرطان ها و سایر بیماری ها نقش دارند فرو می نشاند.

خواص ضد ویروسی ممکن است در کاهش شدت سرماخوردگی ، آنفولانزا یا عفونت COVID-19 مفید باشد. در یک مطالعه ، افرادی که در فصل سرما از مکمل های سیر استفاده می کردند کمتر از کسانی که قرص مصرف می کردند ، دچار سرماخوردگی می شدند.

اگر سرما بخورید ، سیر می تواند مدت زمان آن را کوتاه کند. اگر مکمل های سیر را امتحان کردید ، توجه داشته باشید که موردی که انتخاب می کنید حاوی مواد موثره موجود در سیر واقعی است.

خوراکی های تقویت کننده سیستم دفاعی بدن
خوراکی های تقویت کننده سیستم دفاعی بدن

سیر و سرطان

سیر بخشی از سیستم ایمنی بدن را که وظیفه مبارزه با ویروس ها و سرطان را دارد ، افزایش می دهد. چندین مطالعه ارتباط بین مصرف سیر و کاهش میزان انواع مختلف سرطان را اثبات کرده است. افرادی که به طور منظم مقدار زیادی سیر خام یا پخته شده مصرف می کنند ، ۳۰ تا ۳۵ درصد سرطان روده بزرگ نسبت به افرادی که کلر نمی خورند کمتر است.

در یک مطالعه کوچک روی افرادی که سرطان های پانکراس ، روده بزرگ یا کبد غیر قابل جراحی داشتند ، وقتی شرکت کنندگان از عصاره سیر به مدت ۶ ماه استفاده کردند ، عملکرد ایمنی بدن بهبود یافت.

۸-انار

عصاره های انار دارای خاصیت ضد ویروسی برای مبارزه با ویروس ها و باکتری های بد و همچنین رشد فلور مفید روده است.

در مطالعات آزمایشگاهی ترکیبات مفیدی در عصاره انار یافت شده است که از رشد انواع مضر باکتریها از جمله E coli O157 جلوگیری می کند: H7 ، سالمونلا ، یرسینیا ، شیگلا ، لیستریا ، کلستریدیوم ، استافیلوکوکوس اورئوس و ارگانیسم های دیگر. همچنین شواهدی وجود دارد که ترکیبات انار از رشد باکتری در دهان جلوگیری می کند که به بیماری پریودنتال ، تجمع پلاک و التهاب لثه کمک می کند.

عصاره های انار خاصیت ضد ویروسی در برابر آنفلوانزا ، تبخال و ویروس های دیگر دارند. علاوه بر مبارزه با ویروس های بد و باکتری ها ، شواهدی وجود دارد که عصاره های انار باعث رشد فلور مفید روده می شود که سیستم ایمنی بدن از جمله بیفیدوباکتریوم و لاکتوباسیلوس را تقویت می کند.

خوراکی های تقویت کننده سیستم دفاعی بدن
خوراکی های تقویت کننده سیستم دفاعی بدن

۵ راه برای لذت بردن از انار:

اکثر مردم پس از باز کردن میوه ، با خوردن دانه های نگین رنگ آن از انار لذت می برند. روش های زیادی برای لذت بردن از انار وجود دارد.

دانه های انار ترش و رنگارنگ را به سالاد میوه اضافه کنید.
در روزهای گرم تابستان با لیموناد انار خنک شوید.
یک سالاد دوست داشتنی با شاهی ، پرتقال و دانه های انار درست کنید.
دانه های انار را با برنج پلو مخلوط کنید.
از دانه های انار استفاده کنید تا لذت خوبی برای گوشت های عالی ایجاد کنید.

۹-زنجبیل

ترکیبات آنتی اکسیدانی موجود در ریشه زنجبیل دارای خواص ضد التهابی و تقویت کننده ایمنی قوی هستند. فرآیندهای متابولیکی طبیعی در بدن ، عفونت ها و سموم همه به تولید رادیکال های آزاد و در نتیجه استرس اکسیداتیو کمک می کنند. آنتی اکسیدان موجود در غذاهایی مانند زنجبیل رادیکال های آزاد را فرو نشاند و به محافظت در برابر آرتروز ، سرطان ، اختلالات تخریب عصبی و سایر شرایط کمک می کند.

مقداری زنجبیل تازه رنده کرده و آن را در آب داغ قرار دهید تا چای درست شود. زنجبیل رنده شده تازه علاوه بر این ، به سبزیجات سرخ شده هم بزنید. زنجبیل خواص ضد باکتری و ضد ویروسی دارد.

خوراکی های تقویت کننده سیستم دفاعی بدن
خوراکی های تقویت کننده سیستم دفاعی بدن

۵ راه برای خوردن زنجبیل:

برای یک ضربه غیر منتظره زنجبیل را به شکلات داغ اضافه کنید.
زنجبیل رنده شده به کیک هویج یا مافین ادویه جات اضافه می کند.
یک لعاب پرتقال زنجبیل درست کنید تا از ماهی های سالمون لذت ببرید.
زنجبیل را برای گوشت  اضافه کنید.
از بال مرغ زنجبیل عسل لذت ببرید.

به حداکثر رساندن سلامت سیستم ایمنی بدن آسان است وقتی بدانید کدام غذاها را بخورید. این ۹ ماده غذایی تقویت کننده سیستم ایمنی را بخورید تا سیستم ایمنی بدن شما در بالاترین حالت حفظ شود.

برای امتیاز به این نوشته کلیک کنید!
[کل: 0 میانگین: 0]
فیسبوک توییتر گوگل + لینکداین تلگرام واتس اپ کلوب

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

این سایت از اکیسمت برای کاهش هرزنامه استفاده می کند. بیاموزید که چگونه اطلاعات دیدگاه های شما پردازش می‌شوند.