بگه زردآلو پس از کم آب شدن ، یک نوع خشک میوه زردآلو است. زردآلو تازه منبع خوبی از مواد مغذی است ، اما به محض کم شدن آب ، برخی از مواد مغذی دیگر غلظت بیشتری پیدا می کنند. همانطور که در مورد بیشتر میوه های خشک صادق است ، آنها از نظر وزن ارزش غذایی بیشتری نسبت به انواع تازه دارند. مقدار قابل توجهی قند طبیعی در زردآلو وجود دارد ، بنابراین اشکال خشک این میوه ها بر خلاف برخی دیگر از میوه های خشک نیازی به قند یا مواد نگهدارنده اضافی ندارند.
ترکیب غذایی برگه زردآلو شامل حدود ۲ گرم فیبر در یک وعده ۳۰ گرم است. همچنین ۱ گرم پروتئین و مقدار ناچیز چربی وجود دارد. فرم های خشک شده این میوه نسبت به نوع تازه ویتامین C کمتری دارند ، اما مقادیر زیادی کلسیم ، آهن ، پتاسیم ، منیزیم و ویتامین E وجود دارد. همچنین مقدار قابل توجهی آنتی اکسیدان و کاروتنوئید در این میوه خشک وجود دارد. در هر وعده ، فقط حدود ۷۰ کالری وجود دارد که بیشتر آنها از قندهای طبیعی است.
فواید برگه زردآلو چیست؟
از جمله بهترین مزایای زردآلو خشک برای سلامتی می توان به بهبود سلامت پوست ، تقویت بینایی ، تسکین سیستم تنفسی ، کمک به تراکم استخوان و تحریک گردش خون اشاره کرد.
مراقبت از پوست
مانند هر میوه ای که غلظت متراکم آنتی اکسیدان دارد ، زردآلو خشک برای خنثی سازی رادیکال های آزاد و جلوگیری از استرس اکسیداتیو بسیار عالی است. این می تواند به کاهش چین و چروک پوست کمک کند و روند پیری را کندتر کند ، در عین حال باعث افزایش خاصیت کشسانی پوست و به حداقل رساندن جای زخم و لکه های پیری می شود.
بهبود بینایی با خوردن برگه زردآلو
کاروتنوئیدها برای بهبود بینایی شما کاملاً شناخته شده هستند ، زیرا می توانند استرس اکسیداتیو را در شبکیه چشم کاهش دهند. این می تواند احتمال ابتلا به آب مروارید را کاهش دهد و همچنین با افزایش سن از تحلیل رفتن ماکولا جلوگیری کند.
تقویت دستگاه تنفسی
عناصر غذایی گیاهی زیادی که در این میوه های خشک وجود دارد می تواند به سرکوب التهاب در گلو و سینوس ها کمک کند ، که می تواند سلامت کلی تنفسی را بهبود بخشد ، در حالی که ویتامین C باعث تحریک سیستم ایمنی بدن برای مبارزه با عفونت اساسی می شود.
پیشنهاد می کنیم مقاله “۷ فایده برتر توت فرنگی برای سلامتی که نمیدانستید” را نیز مطالعه بفرمایید.
تراکم استخوان
این میوه های خشک با داشتن طیف گسترده ای از مواد معدنی ، از جمله آهن ، پتاسیم ، کلسیم و منیزیم ، می توانند تراکم مواد معدنی استخوان را تقویت کنند. این با افزایش سن بسیار مستعد کاهش تراکم مواد معدنی استخوان و خطر پوکی استخوان است و این بسیار عالی است.
بهبود جریان خون با خوردن برگه زردآلو
با وجود مقدار قابل توجهی آهن در این میوه های خشک ، زردآلو قادر به بهبود گردش خون است ، زیرا آهن برای تولید گلبول های قرمز مورد نیاز است. گردش خون بهتر به معنی اکسیژن رسانی بیشتر به قسمتهای مهم بدن و همچنین رساندن مواد مغذی لازم است.
رفع یبوست
زردآلو خشک سرشار از فیبر است و با تحریک حرکت پریستالتیک ، حرکات روده شما را تنظیم می کند. آنها همچنین کارایی جذب مواد مغذی را بهبود بخشیده و عملکرد ایمنی بدن را در روده تقویت می کنند.
لخته شدن خون
تحقیقات نشان داده است که برگه زردآلو قادر به بهبود لخته شدن خون در بدن است. این برای کسانی که اختلالات خونریزی دارند عالی است ، اما می تواند برای کسانی که رقیق کننده خون مصرف می کنند یا اگر بیماری قلبی عروقی خاصی دارند ، خطرناک باشد.
رشد عضله
اگرچه سطح پروتئین در این میوه های خشک زیاد نیست ، اما با داشتن تقریباً ۱ گرم پروتئین در هر وعده ، می تواند یک افزایش سالم در مصرف پروتئین کلی شما باشد و برای رشد عضلات مفید باشد.