طرز تهیه خانگی پنیر پیتزا

هم اکنون در مجله آنلاین فارسی ها با عنوان طرز تهیه خانگی پنیر پیتزا در خدمت شما کاربران گرامی هستیم .

پنیر پیتزا یکی از موادی است که در بسیاری از غذاها مورد استفاده قرار می گیرد .

این روزها قیمت این محصول بالا رفته است .

حال با یک دستور کاملا راحت می توان یک پنیر پیتزا عالی درست کرد .

مواد لازم :

نمک : به مقدار کم

پارچه نازک یا توری

شیر پاستوریزه : ۲ لیتر

سرکه و یا جوهر لیمو : ۲ قاشق غذاخوری

نحوه درست کردن :

ابتدا شیر را روی حرارت می گذاریم تا جوش بیاید .

بعد از جوش آمدن شیر کم کم سرکه و یا جوهر لیمو را اضافه می کنیم .

وهمچنان می گذاریم شیر بجوشد .

وقتی که شیر ما شروع به سفت کردن شد می گذاریم ۴ دقیقه دیگر بجوشد .

بعد به وسیله توری که از قبل آماده کرده بودیم مواد را از توری رد کرده و می گذاریم پنیر همانطور داخل توری بماند .

از قبل کمی آب نمک آماده می کنیم .

حالا توری با مواد داخلش را همانطوری داخل آب نمک می گذاریم .

بعد از آنکه پنیر چند دقیقه ای در آب نمک ماند آن را درآورده و داخل قابلمه می اندازیم .

با حرارت کم می گذاریم کمی بپزد .

هر چه بشتر بماند پنیر بیشتر کش می آید ولی حواستان باشد زیاد نپزد زیرا سوخته و بافت خود را از دست می دهد .

حالا اجازه می دهیم پنیر سرد شود تا خودش را بگیرد .

سپس آن را رنده می کنیم و در فریزر قرار می دهیم .

نکته :

هنگام استفاده از شیر حتما حواستان باشد از شیر کامل استفاده کنید .

شیر شما باید حتما پاستوریزه باشد .

طرز تهیه خانگی پنیر پیتزا طرز تهیه خانگی پنیر پیتزا

طرز تهیه خانگی پنیر پیتزا

این مطلب از دسته آشپزی سایت برای شما گردآوری شده است .