مافین سبزیجات رژیمی
مافین سبزیجات رژیمی
جوانه گندم – ۲ قاشق غذاخوری
پودر دانه کتان – یک قاشق غذاخوری
سفیده تخم مرغ – ۲ عدد
تخم مرغ – ۲ عدد
شیر – ۲ قاشق غذاخوری
پنیر معمولی – نصف پیمانه
پودر سیر – کمی
فلفل سیاه و نمک – به اندازه کافی
پودر ترخون – یک چهارم قاشق مرباخوری
پنیر چدار رنده شده – یک چهارم پیمانه
قارچ خرد شده – نصف پیمانه
کلم بروکلی پخته و خرد شده – یک پیمانه
۱- فر را روی ۱۷۰ درجه سانتی گراد تنظیم کنید.
۲-قالب مافین را با کمی روغن چرب کنید.
۳- جوانه گندم و دانه کتان را با هم مخلوط کنید و کف هر کدام از قالب ها به طور مساوی بریزید.
۴- تخم مرغ، سفیده تخم مرغ و پنیر معمولی را با همزن بزنید.
۵- پودر سیر، نمک و فلفل، ترخون و پنیر چدار را با هم مخلوط کنید.
۶ – کلم بروکلی و قارچ را به مواد اضافه و به مقدار یک چهارم پیمانه ،هر قالب را پر کنید و به مدت ۳۵-۳۰ دقیقه در فر قرار دهید.
منبع،خراسان
