طرز تهیه حلوا شکری
طرز تهیه حلوا شکری
هم اکنون در مجله آنلاین فارسی ها با عنوان طرز تهیه حلوا شکری در خدمت شما کاربران گرامی هستیم .
حلوا شکری یکی از خوراکی های مقوی و پرطرفدار می باشد .
عده کثیری به حلوا شکری علاقه مند هستند بنابراین در این مطلب طرز تهیه حلوا شکری
را برای شما عزیزان ارائه می دهیم .
مواد لازم :
آرد گندم : ۲۱۰ گرم
آب : یک پیمانه
گلاب : سه قاشق غذاخوری
پودر پسته : به میزان لازم
شیره انگور : نیم کیلو
ارده : ۱۲۰ گرم
کره : به مقدار لازم
زعفران : یک قاشق سوپ خوری
گردو خرد شده : ۱۵۰ گرم .
طرز تهیه :
ابتدا آرد را در شعله بسیار ملایم تفت می دهم طوری که بوی خام آرد از بین برود
سپس ارده را به آن اضافه می کنیم و به مدت ۵ دقیقه آن را با آرد تفت می دهیم .
حالا گردوی خرد شده را اضافه کنید و هم بزنید .
حالا در ظرف دیگر آب و شکر را مخلوط کنید و بگذارید شکر حل شود سپس گلاب و زعفران را اضافه کرده
و بگذارید خوب بجوشد .
حالا این محلول را در آرد اضافه و بگذارید تا کمی دمای هر دو یکسان شود .
سپس یک سلفون را روی قالب می پوشانیم و سپس مواد را در قالب ریخته و بعد از آن کره آب شده
را روی آن می ریزیم و پسته خرد شده را روی آن می ریزیم
و به مدت دوازه ساعت در یخچال نیز نگه داری می کنیم .
نکته :
می توانید به جای استفاده از شکر از شیره انگور نیز استفاده کنید .
اگر دیدید مواد شما بعدواز دوازده ساعت سفت نشده دوباره آن را در یخچال بگذارید تا سفت شود .
طرز تهیه حلوا شکری
این مطلب از دسته آشپزی سایت برای شما گردآوری شده است .
