طرز تهیه یک پنیر خانگی ساده و به صرفه

طرز تهیه یک پنیر خانگی ساده و به صرفه

شیر – ۲ کیلوگرم
ماست – یک لیوان
سرکه سفید – یک چهارم لیوان
نمک – یک قاشق غذاخوری

How to make a simple and economical homemade cheese
۱- ابتدا شیر را ۲۰ دقیقه بجوشانید (یعنی از زمان جوشیدن شیر ۲۰ دقیقه بگذرد) سپس ماست را با قاشق هم بزنید و به شیر در حال جوش اضافه کنید، بعد سرکه و نمک را اضافه کنید.
۲- وقتی سرکه را می‌ریزید ، شیر شروع می‌کند به بریده شدن، چند دقیقه که جوشید، تنظیفی را روی یک سبد پهن کنید و مواد را داخل آن بریزید ،سپس روی آن یک بشقاب و یک قابلمه‌ پر از آب که سنگین شده باشد، قرار بدهید.
۳- تا حدود یک ساعت به همان حالت بماند. بعد از این زمان پنیر شما آماده است.
۴- سپس داخل آب سرد مقداری نمک بریزید و پنیر‌ها را برش بزنید و داخل آن قرار بدهید. هرچه آب پر نمک‌تر باشد، پنیر شما شورتر می‌شود.

منبع،خراسان

برای امتیاز به این نوشته کلیک کنید!
[کل: 1 میانگین: 5]
فیسبوک توییتر گوگل + لینکداین تلگرام واتس اپ کلوب
 

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

این سایت از اکیسمت برای کاهش هرزنامه استفاده می کند. بیاموزید که چگونه اطلاعات دیدگاه های شما پردازش می‌شوند.