روش درست کردن بستنی در خانه

هم اکنون در مجله سرگرمی فارسی ها با آموزش روش درست کردن بستنی در خانه در خدمت شما دوستان گرامی هستیم .

با فرارسیدن فصل تابستان تصمیم گرفتیم نحوه درست کردن بستنی خانگی را به صورت کامل برای شما شرح دهیم .

روش درست کردن بستنی در خانه روش درست کردن بستنی در خانه

روش درست کردن بستنی در خانه

پس از خواندن این مطلب به راحتی می توانید با مواد خانگی یک بستنی خوشمزه را درست کنید .

مواد لازم

شیر ۲ لیوان ( نیم لیتر )

زرده تخم مرغ ۴ عدد

شکر ۴ قاشق سوپ خوری ( ۱۰۰ گرم )

ثعلب به جای زرده تخم مرغ ۱۵ گرم

وانیل نصف قاشق چایخوری

طرز تهیه

در ابتدا شکر ، وانیل و زرده تخم مرغ را به خوبی با یکدیگر مخلوط کرده تا تخم مرغ کف کند .

سپس شیر را جوش آورده و زرده تخم مرغ و شکر را به آن بیافزایید و آنقدر هم بزنید تا شیر و تخم مرغ به خوبی با یکدیگر مخلوط شوند .

در صورتی که می خواهید از ثعلب استفاده کنید باید پس از گرم کردن شیر ، شکر ، وانیل و ثعلب را به آن اضافه کنید و مخلوط کنید تا شکر در مخلوط حل شود .

حالا برای کامل شدن بستنی باید آن را در سرما هم بزنید .

در صورتی که بستنی ساز دارید به کمک این وسیله به راحتی می توانید این کار را انجام دهید اما کسانی که بستنی ساز ندارند کافی است به روش زیر عمل کنند :

یک ظرف پر از یخ تهیه کرده و شیر را در ظرف فلزی ریخته سپس داخل ظرف یخ بریزید و با همزن هم بزنید تا کم کم به شکل کش دار در بیاید و به بستنی تبدیل شود .

یک راه دیگر به این صورت است که ظرف شیر ( بهتر است فلزی یا استیل باشد ) را در فریزر قرار دهید تا اطراف شیر کمی یخ بزند .

حالا شیر را از فریزر درآورده و به کمک همزن هم بزنید .

این کار را آنقدر تکرار کنید تا شیر به صورت کش دار در آمده و به بستنی تبدیل شود .

می توانید در آخر بر روی بستنی مقداری کارامل بریزید و نوش جان فرمایید .

این مطلب است بخش دسر برای شما گردآوری شده است .