گیلاس میوه قرمز فصلی خوشمزه ای است و اصولاً گیلاس چاق کننده نیست، البته به شرطی که در یک رژیم غذایی متنوع و متعادل و با در نظر گرفتن اینکه مصرف آن باید محدود باشد. باید به خاطر داشت که گیلاس برای سلامتی و عملکرد صحیح بدن در کل فواید زیادی دارد و غذایی است که کالری دریافتی آن بیش از حد نیست. با این حال، اگر از یک رژیم کاهش وزن پیروی می کنید و می خواهید تمام جزئیات را بدانید تا بدانید که آیا گیلاس چاق کننده است و آن ها را از منوی خود حذف کنید، در این مقاله تمام اطلاعات مورد نیاز را دارید.
بر اساس داده های پایگاه داده ترکیب مواد غذایی اسپانیا (BEDCA) بیش از ۸۰ درصد از ترکیب گیلاس را آب تشکیل می دهد و همچنین وجود چربی در آنها ناچیز است (۰٫۵ گرم در ۱۰۰ گرم). این دو مورد از پارامترهایی هستند که در تأیید این موضوع که گیلاس، در مقادیر متوسط، غذایی نیست که به افزایش وزن کمک کند، به عنوان تأیید عمل می کنند.
یک نکته مهم همچنین این واقعیت است که گیلاس، با وجود طعم شیرین دلپذیر، دارای شاخص گلیسمی پایینی است و در ۲۲ باقی می ماند، به این معنی که سهم قندهای ساده آنها در بدن بسیار محدود است.
یک فرد سالم که از رژیم غذایی متنوعی پیروی می کند و کمی ورزش می کند، می تواند گیلاس را در منوی غذایی خود قرار دهد، آن را به صورت ساده میل کند، به عنوان دسر یا میان وعده صبحگاهی (ایده آل برای ورزشکاران)، یا در انواع آماده سازی های ممکن مانند: شیک. ، آب میوه ها یا سس ها، تا زمانی که در مورد مصرف متوسط صحبت می کنیم.
آیا گیلاس چاق کننده است؟
علیرغم تمام آنچه گفته شد، یک نکته کلیدی وجود دارد که بدانید گیلاس چاق کننده است یا نه و آن تعداد کالری است که باعث می شود به بدن برسد. بر اساس داده های بنیاد تغذیه اسپانیا (FEN) برای اینکه ایده ای به شما بدهم، ۱۰۰ گرم گیلاس تقریباً ۶۶ کیلو کالری دریافت می کند.
در مقایسه با سایر میوه ها، گیلاس جایی در وسط قرار می گیرد. درست است که سایر میوه های قرمز رنگ مانند توت فرنگی یا تمشک کالری کمتری دارند (حدود ۴۰ کیلو کالری در ۱۰۰ گرم)، اما سایر میوه ها مانند موز، انجیر یا آووکادو بسیار بیشتر از کالری گیلاس هستند.
از این نظر، باید به خاطر داشت که این ایده که گیلاس چاق کننده است، درست نیست، زیرا مصرف پراکنده که بیش از حد نباشد، شما را دچار اضافه وزن نمیکند.
فواید گیلاس چیست؟
خواص بسیار خوب گیلاس وجود دارد که آن را به یک غذا تبدیل می کند، به طور کلی با توجه به ترکیب غنی آن از نظر مواد مغذی ضروری، برای سلامتی مفید است. اولین چیزی که باید دانست این است که گیلاس چه ویتامین هایی دارد، زیرا آنها به ویژه ویتامین C و پروویتامین A هستند که به میوه قرمز قدرت آنتی اکسیدانی بالایی می بخشند. ویتامین ها و همچنین پلی فنول ها و فلاونوئیدها به ویژه آنتوسیانین ها گیلاس را عالی می کنند. متحدان برای مبارزه با رادیکال های آزاد، بنابراین، برای کاهش سرعت پیری بدن در سطح سلولی مفید هستند. گنجاندن آنها در رژیم غذایی به صاف تر و جوان تر نگه داشتن پوست کمک می کند.
بهترین زمان نوشیدن شیر برای رشد قد
همچنین، همانطور که اشاره کردیم، آنها هم به دلیل کالری متوسط و هم به دلیل محتوای فیبر خوب خود به حفظ وزن صحیح کمک می کنند، با اثر سیر کننده و متحدی برای انتقال صحیح روده.
تخمین زده می شود که گیلاس دارای خواص ضد التهابی است، بنابراین می تواند برای پیشگیری یا تسکین مشکلات و ناراحتی عضلات و مفاصل مفید باشد.
گیلاس یکی از میوه هایی است که افراد دیابتی به طور کلی می توانند مصرف کنند (تا زمانی که منع مصرف پزشکی نداشته باشند) زیرا در گروه میوه هایی با شاخص گلیسمی پایین قرار می گیرند.
همچنین سهم آن در چربی ها عملاً وجود ندارد، بنابراین برای کمک به حفظ چربی خون در سطوح صحیح از جمله کلسترول مفید هستند. به همین دلیل، گیلاس را برای پیشگیری و کنترل فشار خون و بیماری های قلبی عروقی مفید می دانند.
پتاسیم، منیزیم یا فسفر نیز از جمله مواد معدنی موجود در آنها هستند که باعث میشوند گیلاس برای حفظ سلامت مغز و عملکردهای شناختی مفید باشد.
به طور خلاصه، می توان گفت که مصرف گیلاس، در مقادیر معمولی و در یک رژیم غذایی متعادل، فواید مهمی برای سلامتی دارد. با این حال، باید به خاطر داشت که در صورت حساسیت به هر یک از اجزای آن و همچنین اگر از بیماری مربوط به حمل و نقل روده رنج می برید، مصرف آن منع مصرف دارد.
این مقاله ترجمه و تالیف از mundodeportivo میباشد و صرفاً آموزشی است، ما قدرت تجویز هیچ گونه درمان پزشکی یا انجام هر نوع تشخیص را نداریم. از شما دعوت می کنیم در صورت بروز هر نوع بیماری یا ناراحتی به پزشک مراجعه کنید.