کاهو چه خواصی برای بدن دارد؟

همینک در مجله آنلاین فارسی ها با مطلب”روش درست کردن صابون خانگی و معطر” در خدمت شما کاربران گرامی هستیم .

کاهو، جمله سبزی است که در دماهای پایین و بدون داشتن شرایط خاص رشد و نمو پیدا می‌کند و آماده خوردن می‌گردد. این دمای پایین و شرایط راحت برای کشت، باعث شده است که کاهو منبع غنی برای جذب ویتامین‌های K، A باشد. از سوی دیگر با توجه به ریشه زمینی گیاه، ترکیبات آهن و مواد معدنی نیز در حد متوسط در کاهو وجود دارد.

طبع کاهو سرد و‌تر است و مصلح کاهو سکنجبین، زیره، نعناع و کرفس می‌باشند. کاهو برگی، کاهو پیچ، کاهو موج دار یا کاهو سردسیری، کاهو کله روغنی، کاهو چینی و کاهو ساقه‌ای از انواع مختلف کاهو در طبیعت هستند.

کاهو حاوی مقادیر بالایی آنتی اکسیدان، امگا۳، مواد معدنی و ویتامین‌ها مانند کلسیم، آهن، منیزیم، فسفر، پتاسیم، سدیم، روی، تیامین، ریبوفلاوین، نیاسین، فولات و ویتامین‌های B-۶، C، A، E. و ویتامین K. می‌باشد.

مزایای کاهو برای سلامتی

پیشگیری از سرطان
درمان بی خوابی
درمان اضطراب و افسردگی
درمان دیابت
پوست و مو

خواص کاهو برای پوست و مو

۱. زیبایی پوست ویتامین A. موجود در کاهو پوست باعث افزایش گردش خون در پوست صورت می‌شود، همچنین فیبر کاهو نیز به طور طبیعی پوست صورت را درخشان‌تر می‌کند.

۲. ضد آفتاب طبیعی ویتامین C. موجود در کاهو به عنوان ضد آفتاب طبیعی عمل کرده و از پوست در برابر اشعه UV خورشید محافظت می‌کند.

۳. درمان آفتاب سوختگی کمپرس و ضماد کاهو پخته برای درمان آفتاب سوختگی مفید است.

۴. درمان آکنه و جوش صورت ویتامین A، ویتامین C، پتاسیم و ویتامین B. موجو در کاهو برای پیشگیری و درمان جوش صورت مفید هستند.

ماسک کاهو برای پوست چرب و جوش صورت

هر روز صبح صورت خود را با آب کاهو بشویید تا چربی پوست را کنترل کند و پوست شما را نرم و درخشان سازد.

۵. تقویت موی سر ویتامین K. موجود در کاهو باعث تقویت و افزایش رشد مو می‌شود و می‌تواند از ریزش مو جلوگیری کند.

فواید دارویی و درمانی کاهو برای سلامتی بدن

لاغری و کاهش وزن

کاهو یکی از سبزیجات با کالری پایین است و چون فیبر بالایی دارد باعث کاهش اشتها شده و به لاغری و کاهش وزن کمک می کند. همچنین آب و فیبر موجود در کاهو نفخ و تجمع آب در بدن را از بین می برد و باعث لاغری و کاهش وزن می شود.

 کبد و کبد چرب

کاهو توانایی بالایی برای سم زدایی از بدن دارد، مواد معدنی موجود در کاهو سموم کبد را از بین می برد و به درمان کبد چرب کمک می کند.

 جنین و زنان باردار

کاهو حاوی مقادیر بالایی فولات است که برای سلامتی زن حامله مفید است و از نقایص مادر زادی در جنین پیشگیری می کند.

ویتامین K موجود در کاهو خونریزی پس از زایمان را کاهش می دهد. فیبر موجود در کاهو می تواند از یبوست در زنان باردار پیشگیری کند.

 نوزادان و کودکان

ویتامین C موجود در کاهو برای تقویت سیستم ایمنی بدن نوزادان و کودکان مفید می باشد. همچنین ویتامین A موجود در کاهو برای تقویت بینایی و جلوگیری از عفونت های چشمی در کودکان مفید است.

مقادیر بالای آهن معدنی موجود در کاهو برای تولید هموگلوبین و درمان کم خونی در نوزادان و کودکان مفید می باشد.

تغذیه نوزادان و کودکان با آب کاهو برای کاهش میکروب های عفونی در بدن مفید می باشد. بهتر است نوزاد و کودک خود را با آب کاهو یا کاهوی بخار پز شده تغذیه کنید.

 دیابت و قند خون

مطالعات نشان داده که کاهو دارای شاخص گلیسمی پایینی است و می تواند خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ را کاهش دهد، کاهو همچنین دارای مقادیر بالایی کاروتنوئید ضد دیابتی است که سطح گلوکز خون را کاهش داده و می تواند برای درمان دیابت مفید باشد.

 معده و دستگاه گوارش

فیبر موجود در کاهو هضم را بهبود می بخشد، نفح را درمان می کند و همچنین می تواند معده درد را کاهش دهد.

کاهو برای  فشار خون

کاهو حاوی مقادیر بالایی پتاسیم است که فشار خون را کاهش می دهد و از بیماری های قلبی جلوگیری می کند.