همبرگر مرغ – طرز تهیه برگر مرغ خوش طعم در خانه

همبرگر مرغ – طرز تهیه برگر مرغ خوش طعم در خانه

ساندویچ
‎سینه مرغ بدون استخوان – ۲ عدد
ران مرغ – یک عدد
سیر – ۲ حبه
پیاز – یک عدد
آرد -۲ قاشق غذاخوری
جعفری ساطوری شده – ۳ قاشق غذا خوری
سس خردل – یک قاشق غذا خوری
سس کچاپ – یک قاشق غذا خوری
پنیر موزارلا – ۳ قاشق غذا خوری
نمک، فلفل سیاه، زیره و آویشن – به مقدار لازم

Chicken Hamburger - How to make a tasty chicken burger at home

۱- ابتدا سینه مرغ را به همراه ران مرغ که از قبل تمیز کرده اید و چربی اضافه آن را گرفته و خوب شسته اید داخل غذاساز یا چرخ گوشت بریزید و خوب له کنید.

۲- مرغ له شده را به همراه تمام ادویه ها و سس خردل ،کچاپ ،جعفری ،پیاز ،سیر، آرد و پنیر داخل غذاساز بریزید و تا جایی ادامه دهید که مایه یکدستی به دست آید.

۳- درحین کار دستگاه را خاموش کنید و مواد را با قاشق هم بزنید تا کاملا مرغ با ادویه ها و سس مزه دار شود.

۴- وقتی مایه برگر حاضر شد به اندازه نان همبرگر مد نظر از مواد بردارید و داخل یک کیسه فریرز به صورت گرد باز کنید و داخل یخچال به مدت یک ساعت بگذارید تا کمی منسجم شود.

۵- داخل یک تابه گریل را با کمی روغن چرب کنید.

۶- سپس برگرها را از یخچال بیرون بیاورید و داخل تابه هر دو طرف را به خوبی سرخ کنید و داخل نان همبرگر به همراه کاهو، خیارشور و گوجه فرنگی قرار دهید و با سس سرو کنید.

نکات :

۱- اگر دوست داشتید
می توانید وقتی یک طرف برگر سرخ شد پنیر ورقه ای را روی برگرها بگذارید تا با حرارت آن کمی ذوب شود.
۲- در صورت تمایل می توانید به مواد قارچ تفت داده شده هم اضافه کنید.

منبع،خراسان

برای امتیاز به این نوشته کلیک کنید!
[کل: 0 میانگین: 0]
فیسبوک توییتر گوگل + لینکداین تلگرام واتس اپ کلوب
 

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

این سایت از اکیسمت برای کاهش هرزنامه استفاده می کند. بیاموزید که چگونه اطلاعات دیدگاه های شما پردازش می‌شوند.