نحوه درست کردن قهوه ترک
هم اکنون در مجله آنلاین فارسی ها با عنوان نحوه درست کردن قهوه ترک در خدمت شما کاربران گرامی هستیم .
حتما این را می دانید که ترکیه مرکز قهوه های خوشمزه و دلنشین است و خوب می دانید
که یکی از سوغاتی های بسیار پرطرفدار در ترکیه نیز می باشد .
ترکیه یکی از قطب های گردشگری شده است که امروزه عده زیادی از افراد به این کشور زیبا نیز سفر می کنند .
اگر چه قهوه در هر خانه ای و در هر کشوری نیز پیدا می شود اما قهوه های ترک چیز دیگری است .
و نحوه سرو آن نیز متفاوت است . اگر به ترکیه بروید اولین چیزی که در ترکیه به شما تعارف می شود قهوه است .
و نوشیدن بیش از یک قهوه نیز مرسوم نمی باشد .
حال در این نطلب نحوه درست کردن قهوه ترک را برای شما عزیزان ارائه می دهیم .
مواد لازم :
شکر ، قوری قهوه جوش ، قهوه ترک .
طرز تهیه :
ابتدا به اندازه تعداد نفرات آب سرد را داخل قهوه جوش می ریزیم .
سپس روی گاز قرار می دهیم و حرارت گاز را ملایم قرار می دهیم .
حال به ازای هر فنجان یک الی دو قاشق غذاخوری نیز داخل قهوه جوش قهوه می زیزیم .
قهوه را به هیچ عنوان هم نزنید بگذارید خودش در آب حل شود در غیر اینصورت گلوله گلوله می شود .
بعد از دو دقیقه نیز شکر را اضافه کنید ولی به هم نزنید کمی زیر گاز را بیشتر کنید و بگذارید تا حل شود .
بعد از چند دقیقه که قهوه گرم شد و شکر حل شد کف بالای قهوه را خواهد گرفت .
بعد از آنکه اولین حباب را دیدید از حرارت مستقیم قهوه نیز خودداری کنید .
نگذارید که قهوه شما بجوشید اگر زیاد بجوشد باعث می شود که طعم ناب آن نیز از بین برود .
بعد از اینکه کف روی قهوه بالا آمد به آرامی کف قهوه را با قاشق بردارید و داخل فنجان قهوه خوری بریزید
دقت کنید که همه فنجان ها به یک اندازه کف داشته باشد .
سپس دوباره قهوه جوش را به مدت ۱۰ تا ۱۵ ثانیه دیگر روی گاز بجوشانید سپس فنجان خود را با قهوه پر کنید .
قهوه شما آماده است و می توانید نوش جان کنید .
نحوه درست کردن قهوه ترک
این مطلب از دسته آشپزی سایت برای شما گردآوری شده است .
