طرز تهیه تیرامیسو
هم اکنون در مجله آنلاین فارسی ها با عنوان طرز تهیه تیرامیسو در خدمت شما کاربران گرامی هستیم .
تیرامیسو یکی از معروف ترین دسرهای ایتالیایی می باشد و بسیار خوشمزه می باشد .
این دسر در کشور ما ایران نیز رواج بسیار دارد .
کسانی که به قهوه علاه دارند معمولا این دسر را دوست دارند .
عده ای فکر می کنند تهیه این دسر کار سختی است در صورتیکه چنین نیست .
در این مطلب طرز تهیه این دسر خوشمزه را برای شما عزیزان ارائه می دهیم .
مواد لازم :
شکر : یک پیمانه
خامه : یک و ه چهارم پیمانه
قهوه اسپرسو سرد : یک پیمانه
پودر کاکائو : یک قاشق غذاخوری
تخم مرغ بزرگ : شش عدد
پنیر ماسکارپونه : یک و یک چهارم پیمانه
بیسگویت لیدی فینگر : دو بسته
طرز تهیه :
ابتدا سفیده و زردئه تخم مرغ ها را از هم جدا کنید .
قابلمه ای را تا وسط آب کنید و بگذارید تا جوش بیاید .
حالا یک کاسه بیاورید و روی قابلمه گذاشته و زرده تخم مرغ و شکر را داخل آن ریخته و شعله را کم کنید و هم بزنید
تا این مواد به صورت یکدست شود .
حالا از روی شعله آن را بردارید و خوب هم بزنید تا غلیظ و لیمویی رنگ شود .
بهیاد داشته باشید باید مواد شما خنک شود و این هم زدن به این کار کمک می کند .
حالا پنیر را اضافه کنید و دوباره به هم بزنید تا مخلوط مان یکدست شود .
حالا در یک ظرف دیگر خامه را ریخته و خوب هم بزنید تا فرم بگیرد و زمانی که فرم گرفت به موادمان اضافه می کنیم .
قهوه سرد را در کاسه ای بریزید و بیسکویت های لیدی فینگر را یکی یکی داخل آن فرو ببرید
فقط در حدی که مرطوب شود .
یک قالب را آماد کنید و بیسگویت های مرطوب شده را در آن بچینید .
حالا نصف مایه را روی آن بریزید و به صورت یکنواخت پخش کنید . و دوباره بیسگوییت را روی آن به صورت مرتب بچینید .
و این کار را تا زمانی که موادمان تمام می شود انجام دهید .
حالا دسر را داخل یخچال به مدت ۴ ساعت نگه داری کنید .
و بعد پودر کاکائو را بر روی آن پخش کنید و در نهایت به سایز دلخواه در بیاورید .
نکته :
این مواد فقط برای نه نفر می باشد .
نحوه تهیه دسر تیرامیسو
طرز تهیه تیرامیسو
این مطلب از دسته آشپزی سایت برای شما گردآوری شده است .
