طرز تهیه “کدو بره مازندرانی” غذای گیاهی شمالی

طرز تهیه “کدو بره مازندرانی” غذای گیاهی شمالی

همینک در مجله آنلاین فارسی ها با مطلب”  طرز تهیه “کدو بره مازندرانی” غذای گیاهی شمالی” در خدمت شما کاربران گرامی هستیم .

 

غذای اصلی

مواد لازم برای ۲ نفر
سیب زمینی – ۳ عدد
کدو سبز – ۵ عدد
گوجه فرنگی – ۵ عدد
پیاز – ۲ عدد
سیر – یک حبه
تخم مرغ – ۳ عدد
روغن، نمک، فلفل ، زردچوبه – به مقدار لازم

روش تهیه

درون ماهی تابه کمی روغن بریزید و شعله را زیاد کنید. پیاز و سیر را خرد کنید و چند دقیقه تفت دهید، نمک و زردچوبه را اضافه کنید .
سیب‌زمینی ها را نگینی خرد کنید و داخل ماهی تابه بریزید. سپس شعله را ملایم کنید و در ماهی تابه را ببندید و بگذارید مواد ۱۰-۵دقیقه روی حرارت پخته شود.
کدوهای سبز را بعد از شستن، حلقه حلقه و به مواد درون ماهی تابه اضافه و چند دقیقه سرخ کنید. وقتی رنگ کدو کمی تغییر کرد گوجه‌ فرنگی های خرد شده و تخم مرغ های زده شده را روی آن بریزید و شعله را کم کنید.
در ماهی تابه را بگذارید و اجازه دهید مواد حدود ۱۰ دقیقه بپزد.
در مرحله آخر فلفل سیاه را روی آن بپاشید و غذا را سر سفره بیاورید.
برای سرو غذا می‌توانید روی آن مقداری جعفری خرد شده بریزید . همچنین می‌توانید با کمی پنیر پارمیزان یا ماست چکیده هم روی آن را تزیین کنید. کدوبره به‌دلیل کالری کم و وجود مواد گیاهی بهترین گزینه برای افراد گیاه‌خوار و همچنین افراد در حال رژیم است.

منبع،خراسان

فیسبوک توییتر گوگل + لینکداین تلگرام واتس اپ کلوب
 

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

این سایت از اکیسمت برای کاهش هرزنامه استفاده می کند. بیاموزید که چگونه اطلاعات دیدگاه های شما پردازش می‌شوند.