روش تهیه و خواص عصاره آب قلم پخت آرام و طولانی مدت استخوان ها، عصاره ژلاتینی تولید می‌کند که مغذی و خوش طعم است. آب استخوان را می توان هم به تنهایی مصرف کرد و هم آن را به غذا‌ها افزود. کدبانوها از عصاره قلم برای تهیه انواع سوپ، آش، خورش و حتی دمپخت و کته استفاده می کنند.عصاره استخوان…
دسته: آشپزی
جدیدترین و کامل ترین آموزش آشپزی آنلاین
اسپاگتی با کدو سبز و نعناع درست کنید
اسپاگتی با کدو سبز و نعناع درست کنید مواد لازم برای 4 نفر اسپاگتی - 250 گرم روغن زیتون - 2 قاشق سوپ خوری سیر - 2 حبه پنیر پارمزان - 20 گرم کدو سبز - 2 عدد نعناع - 2 شاخه بادام - یک قاشق سوپ خوری نمک و فلفل – به میزان لازم کدوها را به طور نواری…
بهترین راه استفاده از میوه های مانده و له شده
بهترین راه استفاده از میوه های مانده و له شده (مربا و ترشیجات) میوه های له شده ،میوه های مانده و میوه های لک زده خانم های خانه دار را به این فکر انداخته که چاره ایی برای آن ها بیاندیشند. راهکارهای جالبی برای استفاده از این میوه ها وجود دارد. [caption id="attachment_30639" align="aligncenter" width="300"] بهترین راه استفاده از میوه…
آموزش پخت خورش خلال
آموزش پخت خورش خلال مواد مورد نیاز: گوشت قرمز – 300گرم پیاز - یک عدد رب گوجه فرنگی – 2 قاشق غذاخوری گلاب – 5 قاشق غذاخوری زعفران دم کرده – یک دوم پیمانه چوب دارچین – 2 عدد نمک و زردچوبه – به میزان لازم لیمو عمانی – 2 عدد دستور پخت خورش خلال: پیاز را ریز خرد کنید…
آموزش پیتزای فوری در ماگ
آموزش پیتزای فوری در ماگ (آشپزی) خوبی آشپزی در ماگ این است که می‌توان برای یک فرد به تنهایی غذا، شیرینی یا دسر تهیه کرد پخت و پز در ماگ یکی از روش‌های مدرن آشپزی است که فوت و فن‌های خاص خودش را دارد. شما می‌توانید با استفاده از این وسیله در زمانی کوتاه یک غذا یا دسر خوشمزه داشته…
طرز تهیه سالاد سیب زمینی سیسیلی
طرز تهیه سالاد سیب زمینی سیسیلی(سالاد) سلام خدمت همراهان مجله فارسی ها,امروز با معرفی یک سالاد الهام گرفته از آشپزی ایتالیایی به اسم سالاد سیب زمینی سیسیلی در خدمت شما هستیم,از خوبی های این سالاد اینه که جز سالاد هایی هست که نیاز به سس مایونز ندارند و بدون سس سرو میشن. پس نگران کالری یا چربی یا هر چیز…
انواع ترشی و دانستنی‌هایی درباره‌ی آن
انواع ترشی و دانستنی‌هایی درباره‌ی آن(مربا و ترشیجات) انواع ترشی و دانستنی‌هایی درباره‌ی آن:ترشی انداختن به منظور استفاده از میوه‌ها و سبزیجات در سایر فصل‌های سال و یا استفاده از آن‌ها به نحوی دیگر است. انواع ترشی با میوه و سبزیجات مختلف هر فصل درست میشود. بعضی از ترشی‌ها تکنیک‌های خاصی برای درست کردن دارند و بعضی را باید با…
تجربه یک صبح با کیفیت
تجربه یک صبح با کیفیت(نوشیدنی ها) صبح آغاز یک روز با کیفیت و فوق العاده می تواند باشد اما چگونه این اتفاق ممکن است ؟ [caption id="attachment_29393" align="aligncenter" width="300"] تجربه یک صبح با کیفیت[/caption] آغاز یک صبح مفید تر تجربه یک صبح با کیفیت: اگر زندگی یکی از افراد موفق تاریخ را خوانده باشید حتما متوجه شده اید که اکثر…
طرز تهیه دسر شکلاتی پاییزی
طرز تهیه دسر شکلاتی پاییزی (آشپزی و دسر) طرز تهیه دسر شکلاتی پاییزی:شب‌های طولانی پاییزی از راه رسیده است و شما نیاز به برنامه‌هایی برای سرگرم کردن خود دارید. اگر این برنامه‌ها یک نتیجه خوشمزه در پی داشته باشند، چه بهتر! ما برای شما پیشنهاد ویژه‌ای دارد؛ دسر مقوی شکلات شیر قهوه. این دسر یک میان وعده بی‌نظیر است که…
روش های تهیه کمپوت خانگی
روش های تهیه کمپوت خانگی یکی از خوشمزه ترین میان وعده ها کمپوت ها هستند که خانم های کدبانو به راحتی می توانند از میوه های مختلف در منزل کمپوت تهیه کنند.اگر با روش اصولی تهیه کمپوت خانگی آشنا نیستید در این مطلب همراه ما باشید. یکی از خوشمزه ترین میان وعده ها کمپوت ها هستند که خانم های کدبانو…
طرز تهیه بستنی خانگی فقط با ۲ مواد موردنیاز
طرز تهیه بستنی خانگی فقط با 2 مواد موردنیاز سلام به همراهان مجله فارسی ها,امروز با شما درباره طرز تهیه بستنی خانگی فقط با دو مواد موردنیاز در خدمت شما عزیزان هستیم. برای لذت بردن از بستنی خانگی نیازی به دستگاه بستنی گران قیمت ندارید.دستور تهیه بستنی دو ماده ای،بدون دستگاه به راحتی آماده میشود و بسیار متنوع است. چگونه…
طرز تهیه سیروپ شکلات خانگی
طرز تهیه سیروپ شکلات خانگی! سلام به مخاطبان مجله فارسی ها,امروز در خدمت شما هستیم تا به هنر های آشپزی شما افزوده باشیم, و طرز تهیه سیروپ شکلات دلبر را به شما آموزش بدیم و از خوردن آن لذت ببرید پس با ما همراه باشید. سیروپ شکلات,دسری بسیار خوشمزه و پرطرفدار که برای استفاده در شیر کاکائو,بستنی,کیک و ...,استفاده میشه.(میمیرم…
طرز تهیه كباب مغولی
سلام خدمت طرفداران مجله فارسی ها,امروز در بخش آشپزی غذاهای خارجی باطرز تهیه کباب مغولی یک غذای خوشمزه و جالب در خدمت شما هستیم. كره را در تابه بریزید و روی حرارت آب كنید. آن گاه زنجبیل را بیفزائید و تفت دهید. سپس گوشت را بیفزائید و تفت دهید. حالا هویج، تره فرنگی، فلفل، كدو، كلم و جوانه ماش را بیفزائید و قدری تفت دهید. سپس سس را بیفزائید و مخلوط كنید. اكنون كباب…
