دلایل پنهانی که منجر به کمبود ویتامین B12 خواهد شد

کمبود ویتامین B12، چه به این دلیل که ویتامین B12 کافی دریافت نمی کنید یا به این دلیل که بدنتان به خوبی آن را جذب نمی کند، می تواند علائمی مانند خستگی، مشکل در راه رفتن، ضعف و گیجی ایجاد کند.در این مقاله ما عللی که باعث میشود سطح ویتامین B12 کاهش یابد را برای شما میشماریم تا بدانید شما به چه علت گرفتار این کمبود شده اید؟

حقایق کوتاه و مهم در مورد ویتامین B-12

ویتامین B-12 برای عملکرد مغز و سنتز گلبول های قرمز مهم است.
کمبود ویتامین B-12 می تواند منجر به مشکلات عصبی و کم خونی شود.
افراد بالای ۱۴ سال باید روزانه بیش از ۲٫۴ میکروگرم (mcg) ویتامین B-12 مصرف کنند.
ویتامین B-12 به طور طبیعی در گوشت ها موجود است، اما افرادی که گوشت نمی خورند، مانند وگان ها، می توانند ویتامین B-12 را به صورت مکمل دریافت کنند.

ویتامین B-12 را می توان به طور طبیعی در محصولات حیوانی مانند ماهی، گوشت، تخم مرغ و محصولات لبنی یافت. معمولاً در غذاهای گیاهی وجود ندارد.

منابع غذایی خوب ویتامین B-12 عبارتند از :

گوشت گاو
ژامبون
طیور
گوشت بره
ماهی به خصوص هدوک و ماهی تن
محصولات لبنی مانند شیر، پنیر و ماست
تخم مرغ
برخی از انواع شیر سویا و غلات صبحانه با ویتامین B-12 غنی شده اند.

همیشه بهتر است قبل از نیاز به درمان فعال، یک رژیم غذایی متعادل داشته باشید و مقادیر سالمی از مواد مغذی دریافت کنید. علائم کمبود با یک رژیم غذایی سالم به راحتی قابل اجتناب است.

علت های مختلف کمبود ویتامین B12

رژیم گیاهخواری یا وگان

اتخاذ یک رژیم گیاهخواری یا گیاهخواری فواید زیادی برای سلامتی دارد، اما کمک به حفظ سطح B12 یکی از آنها نیست. به خاطر داشته باشید که بدن نمی تواند ویتامین B12 تولید کند – شما باید مواد مغذی را از غذاهایی که می خورید دریافت کنید. آلیسا توچی، مدیر ارشد تغذیه اشاره می‌کند که این ویتامین تقریباً منحصراً در محصولات حیوانی یافت می‌شود، بنابراین رژیم‌های غذایی گیاهی می‌تواند یکی از دلایل کمبود B12 باشد. او پیشنهاد می کند اگر گیاهخوار هستید، مکمل B12 را در رژیم روزانه خود بگنجانید تا مطمئن شوید که نیازهای خود را برآورده می کنید.

ناراحتی روده

در شرایط عادی، ویتامین B12 در روده‌ها جذب می‌شود، مانند سایر مواد مغذی. شرایطی که باعث التهاب و آسیب به روده‌های کوچک می‌شوند، مانند کرون و بیماری سلیاک، می‌توانند توانایی ما را برای جذب این ویتامین مهم مختل کنند.»

آنتی اسیدها

ما اغلب به مصرف یک آنتی اسید برای ترش کردن معده  یا مبارزه با رفلاکس اسید فکر نمی کنیم، اما این حرکت به ظاهر بی گناه می تواند یکی از دلایل کمبود B12 باشد. آندریا ماکسیم، می گوید: «برای اینکه ویتامین B12 جذب شود، باید اسید معده کافی داشته باشید. بسیاری از مردم از مسدود کننده های اسید استفاده می کنند که به میزان قابل توجهی میزان اسید معده شما را کاهش می دهد. به گفته دکتر ماکسیم، زمانی که این اسید ایجاد می شود، معده پروتئینی به نام فاکتور درونی آزاد می کند که به روده کمک می کند B12 را جذب کند. هنگامی که اسید معده را با آنتی اسیدها کاهش می دهید، “رهاسازی فاکتور درونی مختل می شود و بنابراین B12 نمی تواند جذب شود.”

دیابت

یک مطالعه در سال ۲۰۱۳ منتشر شده در مجله دیابت و اختلالات متابولیک نشان داد که بیماران مبتلا به دیابت نوع ۱ و نوع ۲ در معرض خطر بالای کمبود B12 هستند. متفورمین، یک درمان رایج برای دیابت نوع ۲، ارتباط برقرار می کند – این داروی تجویزی دیگری است که به نظر می رسد با جذب B12 تداخل دارد.

داروهای ضد بارداری خوراکی

در یک مطالعه در سال ۲۰۱۳ که در ژورنال Nutrients منتشر شد، یک تیم تصمیم گرفتند تا بفهمند آیا پیشگیری از بارداری خوراکی یکی از علل کمبود B12 در زنان است یا خیر. آنها به این نتیجه رسیدند که بله، پیشگیری از بارداری هورمونی باعث کاهش سطح B12 می شود، اگرچه “به اندازه کافی برای بالینی قابل توجه نیست.” با توجه به آنچه گفته شد، این مطالعه تنها یک فرمول کنترل بارداری را مورد بررسی قرار داد، و همانطور که ساینتیفیک امریکن اشاره می کند، از آنجایی که پیشگیری از بارداری معمولا در دوره های زمانی طولانی انجام می شود، اثرات نامحسوس کاهش B12 می تواند اضافه شود.

جراحی برای کاهش وزن

جراحی چاقی انتخاب دیگری است که در غیر این صورت ممکن است سالم باشد اما می تواند یکی از دلایل کمبود B12 نیز باشد. لووا می‌گوید: «اگر فردی جراحی کاهش وزن شامل برداشتن بخشی از معده انجام داده باشد، ممکن است باعث کمبود شود. برای این افراد ویتامین‌های مخصوص تجربه‌شان تجویز می‌شود، اغلب شامل نوعی B12 است که دستگاه گوارش را دور می‌زند و مستقیماً وارد جریان خون می‌شود.»

پیشنهاد می کنیم مقاله “سویا برای سلامتی خوب است یا بد؟” را نیز مطالعه بفرمایید.

سن

بر اساس برآوردهای انجام شده از نظرسنجی ملی سلامت و تغذیه، از هر ۳۳ بزرگسال بالای ۵۰ سال، یک نفر سطح B12 بسیار پایینی دارد و تا ۲۰ درصد ممکن است دچار کمبود مرزی باشد. مانند بسیاری از جنبه های سلامتی ما، تولید اسید معده با افزایش سن کاهش می یابد. توچی می‌گوید دوست داشته باشید یا نه، این بخشی طبیعی از پیری است. به همین دلیل است که پزشکان ممکن است با افزایش سن برای افراد مکمل تجویز کنند.

گاستریت آتروفیک

به گفته کلینیک مایو، گاستریت التهاب پوشش معده است. عفونت‌های باکتریایی، استفاده منظم از مسکن‌ها و استرس – از جمله چیزهای دیگر – همگی می‌توانند به این بیماری کمک کنند. همچنین یکی از دلایل کمبود B12 است.

کم خونی خطرناک

با این وضعیت خودایمنی، مکانیسم‌های دفاعی بدن در واقع به سلول‌های سالم معده حمله می‌کنند که فاکتور ذاتی را تولید می‌کنند – پروتئینی که برای جذب B12 نیاز دارید. (سطح پایین B12 ممکن است باعث کم خونی خطرناک نیز شود.) طبق گفته موسسه ملی قلب، ریه و خون، “بدون فاکتور ذاتی، بدن شما نمی تواند ویتامین B12 را از طریق روده کوچک، جایی که جذب می شود، منتقل کند. این منجر به کمبود ویتامین B12 می شود.

سایر اختلالات خود ایمنی

هنگامی که سیستم ایمنی بدن شما خراب می شود و شروع به حمله به بافت های سالم بدن شما می کند، شما یک وضعیت خودایمنی دارید. شما قبلاً می دانید که کم خونی خطرناک می تواند علت کمبود B12 باشد. کهیر مزمن، وضعیتی که با ایجاد جوش روی پوست مشخص می شود، ممکن است همراه با تیروئیدیت، التهاب تیروئید که می تواند به کم کاری تیروئید منجر شود، محرک باشد.

عفونت هلیکوباکتر پیلوری

این باکتری پشت انواع خاصی از زخم ها است و هر چیزی که برای شکم شما مشکل ایجاد کند می تواند دلیل کمبود B12 باشد. با توجه به کلینیک مایو، تقریبا نیمی از کل جمعیت جهان ممکن است هلیکوباکتر پیلوری داشته باشند.