طرز تهیه خانگی و ترفند سس مایونز
همینک در مجله آنلاین فارسی ها با مطلب” طرز تهیه خانگی و ترفند سس مایونز” در خدمت شما کاربران گرامی هستیم .
تخم مرغ را در مخلوط کن بریزید و خوب هم بزنید تا زرده و سفیده آن با هم یکدست شود.
درجه چرخش دستگاه را کم کنید و روغن را کم کم به تخم مرغ اضافه کنید و خوب هم بزنید.
ترکیب به دست آمده باید شبیه ماست چکیده باشد.
بعد در چند مرحله ، به آرامی چند قطره سرکه اضافه کنید و بگذارید تا با هم مخلوط شود. این کار را تا جایی ادامه دهید که سس به غلظت دلخواه برسد. بعد از این مرحله نمک ، پودر خردل ، فلفل و شکر را به بقیه مواد سس اضافه و خوب مخلوط کنید تا سس مایونز شما آماده شود.
مواد لازم :
تخم مرغ :یک عدد
شکر:یک قاشق غذا خوری
سرکه :۴ الی ۵ قاشق
غذا خوری
روغن زیتون :یک لیوان
نمک ،فلفل و پودر خردل :به مقدار لازم
منبع،خراسان
