ترفند تهیه برگه زردآلوی خانگی مقوی و ارزان

زردآلو یکی از میوه های دوست داشتنی است که معمولا نمی توان بیشتر از چندروز یا یک هفته آن را نگه داشت

اما اگر بتوانید به شیوه صحیح زردآلو را در منزل خشک کنید تا دوسال قابل نگهداری است.

برای این کار می توانید زردآلو را با قیمت مناسب تهیه و به شیوه زیر کاملا خشک کنید تا در هر زمان که تمایل داشتید استفاده کنید.

خشک کردن زردآلو در آفتاب

خشک کردن زیر آفتاب یکی از روش های سنتی است که در نگهداری مواد غذایی مورد استفاده قرار می گیرد.

برای خشک کردن زردآلو در آفتاب به دمای بالاتر از ۲۳ درجه سانتی گراد احتیاج دارید.

ابتدا زردآلوهای خود را با دقت انتخاب کنید و سپس آن ها را بشویید تا خاک و سموم دفع آفات از پوست آن پاک شود.

هسته میوه‌ها را جدا و قبل از این‌که آن ها را به دو یا چهار قسمت، خرد کنید ، توصیه می شود یکنواختی را رعایت کنید

زیرا در این صورت قطعات خرد شده با سرعت نسبتاً مساوی خشک می شود.

زردآلوها را به طور یکنواخت روی صفحه شیرینی پزی بچینید.

شایان ذکر است استفاده از صفحه شیرینی پزی بیشتر توصیه می شود زیرا تمیز کردن آن را راحت تر می کند.

زردآلوها را با یک پارچه توری یا تنظیف بپوشانید و زیر آفتاب قرار دهید.

پوشش مانع از بروز آلودگی و حشرات در میوه ها طی فرایند خشک کردن می شود.

خشک کردن زردآلو در فر

مراحل خشک کردن در آفتاب را از چیدن زردآلو تا تمیز کردن آن ها دنبال کنید.

این مراحل درباره کلیه

روش های خشک کردن زردآلو که همیشه به عنوان آماده سازی استفاده می شود، بسیار کاربرد دارد.

نیمی از زردآلوهای آماده را روی صفحه سیمی قرار دهید.

اطمینان حاصل کنید که هیچ میوه ای در تماس با دیگری نیست.

قبل از قرار دادن صفحه سیمی در فر، فر را روی ۶۵ درجه سانتی گراد تنظیم کنید.

بگذارید میوه ها حدود ۱۲ ساعت در فر باشد و گاهی آن ها را بررسی کنید وبچرخانید.

نکات حرفه ای!

می توانید مقداری آب لیمو روی زردآلوها قبل از خشک کردن اسپری کنید. آب لیمو باعث جلوگیری از قهوه ای شدن زردآلو می شود.

منبع،خراسان