کوفته کدو و نخود؛ غذای خوشمزه بدون گوشت و رژیمی

همینک در مجله آنلاین فارسی ها با مطلب”کوفته کدو و نخود؛ غذای خوشمزه بدون گوشت و رژیمی” در خدمت شما کاربران گرامی هستیم . 

کدو سبز متوسط -۳ عدد (حدود نیم کیلوگرم)
نخود پخته – ۲ لیوان
آرد – یک لیوان
سیر – یک حبه
فلفل سبز -یک عدد
فلفل قرمز -یک عدد
شوید خرد شده – کمی
نمک – یک و نیم قاشق مرباخوری
فلفل سیاه – یک قاشق چای خوری
فلفل قرمز – یک قاشق چای خوری
پودر زیره – یک قاشق چای خوری
روغن برای سرخ کردن – به میزان لازم

۱- کدوها را بشویید و رنده کنید. آب کدو را بگیرید و در ظرفی بریزید.
۲- نخود پخته شده و سیر را در مخلوط کن یا غذا ساز بریزید و پوره کنید.۳- پوره نخود و سیر را روی کدوها بریزید ، سبزیجات و ادویه ها را هم به آن اضافه کنید.۴- آرد را کم کم اضافه کنید و ورز دهید.۵- زمانی که مواد قابل فرم دادن شد، دیگر آرد نریزید.۶- به اندازه نارنگی از مواد بردارید و فرم دهید.۷- کوفته ها را روی ظرف بچینید و به مدت ۱۵ دقیقه در فریزر بگذارید.۸- سپس از فریزر خارج و در روغن داغ سرخ کنید.

منبع،خراسان