طرز تهیه خانگی کرم کارامل
همینک در مجله آنلاین فارسی ها با عنوان طرز تهیه خانگی کرم کارامل در خدمت شما کاربران گرامی هستیم .
یکی از پرطرفدار ترین و خوشمزه ترین دسرها کرم کارامل است و می توان به راحتی در منزل آن راتهیه نمود .
مواد لازم برای تهیه کرم کارامل :
. تخم مرغ : ۵ عدد
. شیر : نیم لیتر
. وانیل : نصف قاشق مرباخوری
. شکر : ۲۲۰ گرم
طرز تهیه :
در مرحله اول شربت کارامل را درست میکنیم . برای تهیه آن ۷۰ گرم شکر را با دو قاشق سوپ خوری آب مخلوط میکنیم و روی حرارت قرار می دهیم تا طلایی رنگ شود .
در مرحله بعدی نصف لیوان آب جوش به آن اضافه کرده و دوباره اجازه می دهیم خوب بجوشد به طوری که شکر کاملا حل شود .
حالا شربت ما آماده شده است .
مقدار شکری که باقی مانده را شیرمان در ظرفی دیگر مخلوط کرده و روی حرارت قرار می دهیم تا بجوشد .
بعد از آنکه جوشید از روی حرارت برداشته و در جایی میگذاریم تا کاملا خنک شود .
تخم مرغ و وانیل را با هم مخلوط کرده و داخل شیر می ریزیم .
ظرفی آورده و آن را آغشته به شربت میکنید ( حتی جداره های ظرف ) و مواد را در آن بریزید .
ظرف را داخل فر که قبلا در حرارت ۳۵۰ درجه گرم شده است می گذاریم .
بگذارید به مدت ۱ ساعت و نیم در فر بماند . سپس بعد از این مدت با یک چنگال کارامل را امتحان کنید ( چنگال را در کرم فرو کنید اگر مواد به چنگال نچسبید کارامل آماده است )
طرز تهیه خانگی کرم کارامل
این مطلب از دسته آشپزی سایت برای شما گردآوری شده است .
