طرز تهیه ی دونات شکلاتی

همینک در مجله آنلاین فارسی ها با مطلب”طرز تهیه ی دونات شکلاتی” در خدمت شما کاربران گرامی هستیم .

“دونات شکلاتی” خانگی یکی از محبوب ترین شیرینی هایی مورد علاقه کودکان است که اگه به صورت دونات بازاری تهیه شود خوشمزه تر می شود.

طرز تهیه دونات شکلاتی خانگی :

یکی از پرطرفدارترین شیرینی های جهان دونات است که در کشورهای مختلفی تهیه می شود و در این میان دونات شکلاتی بسیار مورد توجه کودکان قرار دارد

مواد لازم برای تهیه دونات شکلاتی :

آرد سفید :۳ لیوان
شیر گرم :۱ لیوان
شکر : نصف لیوان
خمیرمایه :۱ قاشق غذاخوری
پنیر خامه ای :۲ قاشق غذاخوری
روغن مایع :۳/۱ لیوان
وانیل : نصف قاشق چایخوری
بیکینگ پودر :۱ قاشق مرباخوری
نمک :کمی
مواد لازم برای تزئین :
شکلات شیری :۵۰ گرم
شکلات کاکائویی :۱۰۰ گرم
پودر گردو یا پسته :به اندازه لازم
ترافل :به اندازه لازم

دستور تهیه دونات شکلاتی پف دار:

آرد و بیکینگ پودر را با هم مخلوط کنید و۲ تا ۳ بار الک کنید.

سپس شیر ، پنیر خامه ای ، وانیل ، نمک ، روغن مایع و خمیر مایه را داخل مخلوط کن بریزید و خوب هم بزنید تا کاملا یکدست شوند.

روی مواد بدست آمده را بپوشانید و به مدت ۱ ساعت در جای گرم قرار دهید تا حجم آن دو برابر شود.

بعد از اینکه مایه کیک کاملا پف کرد ، مخلوط آرد و بیکینگ پودر را کم کم به آن اضافه کنید و با دست خوب ورز دهید .

مجددا خمیر را در ظرف در دار و جای گرمی قرار دهید و بگذارید تا ۲ ساعت دیگر استراحت کند.

بعد از اینکه حجم خمیر تغییر کرد و سبک شد ، روی سطح صافی خمیر را با وردنه باز کنید و قالب بزنید.

فر را با حرارت ۱۷۰ درجه سانتی گراد روشن کنید و سینی فر را چرب کرده و با کاغذ روغنی بپوشانید . سپس دونات ها را با فاصله در سینی بچینید.

داخل فر قرار دهید تا دونات ها به مدت ۵ تا ۷ دقیقه بپزند.بعد از اینکه روی دونات ها طلایی رنگ شد آن را از فر بیرون بیاورید

روش تزیین دونات شکلاتی:
برای تزیین این شیرینی خوشمزه می توانید از مواد گوناگونی چون ترافل های رنگی، پودر پسته، شکلات تخته ای ذوب شده، پودر قند و سایر مواد تزیینی استفاده کنید تا یک دونات شکلاتی بسیار خوشمزه با ظاهری زیبا داشه باشید.

نکات تکمیلی در مورد دونات شکلاتی
دونات شکلاتی جزو کیک و شیرینی – کلوچه و کوکی میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا ۱ ساعت و
و زمان پخت و انتظار آن در حدود ۷دقیقه میباشد .
دونات شکلاتی را می توانید در وعده میان وعده – دسر – سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای ۸ نفر مناسب میباشد .

منبع،نمناک