از عادات مردم ترکیه چه میدانید

همینک در مجله آنلاین فارسی ها با مطلب”از عادات مردم ترکیه چه میدانید” در خدمت شما کاربران گرامی هستیم .

همسایگی کشورمان با ترکیه منجر به شباهت‌های فرهنگی زیادی بین مان شده‎است؛ ازجمله فرهنگ مهمان‌نوازی‌.-+

در ترکیه مهمانان به‌سادگی نمی‌توانند خانه میزبان را ترک کنند. در یک مهمانی شبانه بعد از پذیرایی شام، خوردن چای، شیرینی و میوه، کم‌کم مهمان آماده رفتن و خداحافظی می‌شود اما هر دو طرف خوب می‌دانند تا ترک کامل منزل، فرایندی طولانی پیشِ‌رو دارند.

برای این‌کار، مهمان جمله «یاواش یاواش کالکالیم» یعنی «کم‌کم آماده رفتن شویم» را به زبان می‌آورد و میزبان ابراز ناراحتی می‌کند. اگر مهمانی در تابستان باشد، میزبان می‌گوید: «تازه می‌خواستیم هندوانه بیاوریم» یعنی تازه اول شب است! خلاصه بعد از این همه تعارف برای ماندن یا رفتن، مهمان بالاخره با مراسمی پرسروصدا و تاحدی شبیه به فرهنگ ما ایرانی‌ها، خانه را با آبی که میزبان پشت سرش می‌ریزد، ترک می‌کند البته این وسط ممکن است قهوه‌ای هم سرو شود. حالا که حرف از قهوه شد، بد نیست بدانید که در فرهنگ ترکیه نوشیدن یک فنجان قهوه باید به‌آرامی و در جمع صورت گیرد و صحبت‌های حین قهوه‌خوری باید درراستای محکم‌کردن دوستی‌ها و همدلی باشد. قهوه در مراسم ازدواج هم نقش مهمی دارد؛ درواقع آماده‌کردن یک قهوه درست‎وحسابی تُرک توسط میزبان، جزئی از فرایند شناخت دو طرف است.

نویسنده : فاطمه قاسمی،خراسان