چگونه در پلوپز برنج بپزیم
چگونه در پلوپز برنج بپزیم
پخت برنج با پلوپز هم سریع و هم بسیار ساده است ، در پلوپز هم مانند قابلمه برای پخت برنج باید آب اضافه کنید و اغلب به این صورت اندازه گیری میشود که یک بندانگشت تا بالای برنج باید آب باشد. ادامه مطلب را در این زمینه مطالعه کنید:
۱- فرمول بالا در بعضی برنجها که زمان پخت بیشتری دارند، کمی بیشتر میشود. همچنین در فرمولی دیگر به ازای هر سه لیوانبرنج ،باید چهار لیوان آب اضافه کنید ، با اولین پخت میتوانید مقدار مناسب آب را در پخت بعدی متوجه شوید ( برنج های دانه بلند خارجی آب بیشتری برای پخت نیاز دارند )
۲- برنج را خیس کنید ، سپس بشویید و داخل پلوپز بریزید وبه مقداری که لازم است آب اضافه کنید ، مقداری روغن و نمک نیز به آب برنج اضافه کنید ، در پلوپز را ببندید و به برق بزنید تا پلو آماده شود ، پس از پخت با پلوپز ته دیگ خوشمزه و خوش رنگی هم خواهید داشت.
۳- برای داشتن ته دیگی به جز برنج میتوانید برنج را آبکش کنید ، مقداری روغن و ته دیگ دلخواه ته پلوپز بریزید و برنج آبکشی شده را اضافه کنید.
منبع،خراسان
