فارسی هاپزشکی • فارسی ها

گوجه گیلاسی همچنین با داشتن طعم شیرین تر و کمتر اسیدی نسبت به طعم گوجه فرنگی مشخص می شود. از این رو مقبولیت زیادی در بین افراد دارد و از جمله مواد تزیینی  است، زیرا به غیر از قرمز، رنگ های دیگری نیز دارند. دقیقاً با توجه به رنگدانه های آن، به عنوان منبع فراوان آنتی اکسیدان نیز برجسته می…

با ترکیب لیمو با عسل، سهم فوق‌العاده‌ای از ویتامین‌ها و آنتی‌اکسیدان‌ها دریافت می‌کنیم که می‌توانند به تقویت دفاعی‌مان کمک کنند و به طور طبیعی انرژی بیشتری به ما بدهند. نوشیدن دم کرده لیمو با عسل در یک لیوان آب گرم یکی از داروهای کلاسیک طب طبیعی است. با این حال، در بسیاری از موارد، ساده ترین و مقرون به صرفه…

زعفران ادویه ای بومی خاورمیانه است که در این سرزمین و بخشی از اروپا می روید، اما در ایران، هند و یونان بیشتر کشت می شود. رنگ قرمز تیره دارد و شکل آن از نخ های کوچک است. زعفران را با دست از گل استخراج می کنند و برای به دست آوردن ادویه آن خشک می کنند. معمولاً برای مقاصد…

تعداد کمی از مواد تشکیل دهنده در قلمرو لذت های آشپزی به اندازه پودر کاکائو باعث ایجاد آرامش و لذت می شود. این نه تنها به خوراکی های مورد علاقه ما طعمی عمیق و غنی می دهد، بلکه دارای طیف گسترده ای از مزایای سلامتی شگفت انگیز است. پودر کاکائو چیزی بیش از یک تقویت کننده طعم است. همچنین فواید…