
چند مدل سالاد راحت یاد بگیریم
همینک در مجله آنلاین فارسی ها با مطلب”چند مدل سالاد راحت یاد بگیریم” در خدمت شما کاربران گرامی هستیم .
۱-سالاد گوجه فرنگی و نعنا
گوجه فرنگی خردشده را با نمک، فلفل مخلوط کنید؛ ۵ دقیقه کنار بگذارید و سپس نعناع تازه را اضافه کنید (البته میتوانید پودرنعناع خانگی که عطر بسیارخوبی دارد ،را اضافه کنید)؛ برای چاشنی این نوع از انواع سالاد از روغن زیتون و سرکه سفید استفاده کنید.

۲-سالاد سبزیجات
آب لیمو را با روغن زیتون، نمک و فلفل مخلوط کنید. ترکیب حاصل را به کرفس، ریحان، پیاز کوهی، قارچ و کاهو اضافه کنید.نوش جان کنید.
۳- سالاد سیب زمینی با زیتون و پنیر فتا
۱ کیلوگرم سیب زمینی
۱ قاشق غذا خوری روغن زیتون بکر
½ قاشق غذا خوری سرکه سفید
۱ قاشق چای خوری سس خردل
مقداری پیازچه خرد شده
۲۵۰ گرم مخلوط زیتون و پنیر فتای خرد شده
۱ قاشق غداخوری جعفری تازه خرد شده
طرز تهیه:
۱٫سیب زمینی های خرد شده را در یک ظرف بزرگ بگذارید و روی آن را با آب بپوشانید. بگذارید برای مدت ۱۲ تا ۱۵ دقیقه بجوشند. سپس آب را تخلیه کنید و اجازه دهید سیب زمینی ها خنک شوند.
۲٫روغن زیتون، سرکه و خردل را با هم مخلوط کنید. نمک و فلفل سیاه به آن بزنید. سس را روی سیب زمینی ها ریخته و مطمئن شوید که تمام سیب زمینی ها به سس آغشته شده اند. در آخر پیازچه، زیتون، پنیر فتا و جعفری را خوب با سیب زمینی ها مخلوط کرده و سالاد را سرو کنید.
۴-سالاد انار و کلم قرمز
برای تهیه سالاد انار و کلم ابتدا کلم قرمز را خوب شسته و با برگهای سفت کلم را با استفاده از پوستکن به صورت رشتهرشته در بیاورید.
- انارها را دانه کرده و روی کلمهای رشتهشده بریزید.
- حالا سراغ دستکردن سس سالاد بروید؛ به این ترتیب که سس مایونز را با ماست پرچرب ترکیب کرده و مقداری نمک، فلفل سیاه به آن اضافه کنید.
- مقداری آویشن و پودر سیر نیز به مواد سس اضافه کرده و مواد را خوب باهم ترکیب کنید.
- در صورت تمایل مقداری گلپر نیز به عنوان چاشنی به این سس اضافه کنید.
- حالا سس سالاد را به کلم و انارها اضافه کنید و مواد را مخلوط کنید.
- سالاد انار و کلم شما آماده است. بهتر است این سالاد را چند ساعت قبل از سرو تهیه کرده و درون یخچال قرار دهید تا طعم سس با دانههای انار و کلم ترکیب شده و سالاد شما خوشمزهتر شود.
۵-سالاد خیار یونانی
برشهای پیاز قرمز، خیار خرد شده، زیتون ، کرفس و شوید را با هم مخلوط کنید. سپس روغن زیتون و آب لیمو روی سالاد بریزید؛ در نهایت مقداری نمک و فلفل به آن اضافه کنید.

منبع:بازده،هفت گنج،ستاره