چند مدل سالاد راحت یاد بگیریم
چند مدل سالاد راحت یاد بگیریم
همینک در مجله آنلاین فارسی ها با مطلب”چند مدل سالاد راحت یاد بگیریم” در خدمت شما کاربران گرامی هستیم .
۱-سالاد گوجه فرنگی و نعنا
گوجه فرنگی خردشده را با نمک، فلفل مخلوط کنید؛ ۵ دقیقه کنار بگذارید و سپس نعناع تازه را اضافه کنید (البته میتوانید پودرنعناع خانگی که عطر بسیارخوبی دارد ،را اضافه کنید)؛ برای چاشنی این نوع از انواع سالاد از روغن زیتون و سرکه سفید استفاده کنید.
۲-سالاد سبزیجات
آب لیمو را با روغن زیتون، نمک و فلفل مخلوط کنید. ترکیب حاصل را به کرفس، ریحان، پیاز کوهی، قارچ و کاهو اضافه کنید.نوش جان کنید.
۳- سالاد سیب زمینی با زیتون و پنیر فتا
۱ کیلوگرم سیب زمینی
۱ قاشق غذا خوری روغن زیتون بکر
½ قاشق غذا خوری سرکه سفید
۱ قاشق چای خوری سس خردل
مقداری پیازچه خرد شده
۲۵۰ گرم مخلوط زیتون و پنیر فتای خرد شده
۱ قاشق غداخوری جعفری تازه خرد شده
طرز تهیه:
۱٫سیب زمینی های خرد شده را در یک ظرف بزرگ بگذارید و روی آن را با آب بپوشانید. بگذارید برای مدت ۱۲ تا ۱۵ دقیقه بجوشند. سپس آب را تخلیه کنید و اجازه دهید سیب زمینی ها خنک شوند.
۲٫روغن زیتون، سرکه و خردل را با هم مخلوط کنید. نمک و فلفل سیاه به آن بزنید. سس را روی سیب زمینی ها ریخته و مطمئن شوید که تمام سیب زمینی ها به سس آغشته شده اند. در آخر پیازچه، زیتون، پنیر فتا و جعفری را خوب با سیب زمینی ها مخلوط کرده و سالاد را سرو کنید.
۴-سالاد انار و کلم قرمز
برای تهیه سالاد انار و کلم ابتدا کلم قرمز را خوب شسته و با برگ‌های سفت کلم را با استفاده از پوست‌کن به صورت رشته‌رشته در بیاورید.
- انارها را دانه کرده و روی کلم‌های رشته‌شده بریزید.
- حالا سراغ دست‌کردن سس سالاد بروید؛ به این ترتیب که سس مایونز را با ماست پرچرب ترکیب کرده و مقداری نمک، فلفل سیاه به آن اضافه کنید.
- مقداری آویشن و پودر سیر نیز به مواد سس اضافه کرده و مواد را خوب باهم ترکیب کنید.
- در صورت تمایل مقداری گل‌پر نیز به عنوان چاشنی به این سس اضافه کنید.
- حالا سس سالاد را به کلم و انارها اضافه کنید و مواد را مخلوط کنید.
- سالاد انار و کلم شما آماده است. بهتر است این سالاد را چند ساعت قبل از سرو تهیه کرده و درون یخچال قرار دهید تا طعم سس با دانه‌های انار و کلم ترکیب شده و سالاد شما خوشمزه‌تر شود.
۵-سالاد خیار یونانی
برش‌های پیاز قرمز، خیار خرد شده، زیتون ، کرفس و شوید را با هم مخلوط کنید. سپس روغن زیتون و آب لیمو روی سالاد بریزید؛ در نهایت مقداری نمک و فلفل به آن اضافه کنید.
منبع:بازده،هفت گنج،ستاره
