فارسی هاآشپزی • فارسی ها

دسته: آشپزی

جدیدترین و کامل ترین آموزش آشپزی آنلاین

۸ غذای عراقی که شما را با طعم های غذاهای بین النهرین آشنا می کند

باور کنید یا نه، غذاهای عراقی که به آن غذاهای بین النهرینی نیز می گویند، به 10000 سال قبل و در زمان تمدن های پیش از اسلام از جمله سومری ها، بابلی ها و آشوری ها باز می گردد. الواح باستانی حفاری شده است که حاوی دستور العمل هایی غذایی است که در معابد در طول جشن های مذهبی آنها…

طرز تهیه دو مدل شام با پیازچه

پیازچه گیاهی است که معمولاً در آشپزی استفاده می شود و طعم ملایمی شبیه پیاز به غذاها اضافه می کند. نام علمی آن allium choenoprasum است، زیرا متعلق به خانواده Aliaceae است، گروهی از گیاهان که شامل پیاز، سیر و تره فرنگی و غیره است. پیازچه همچنین دارای ویژگی خاصی است که می تواند در هر زمانی از سال برداشت…

طرز تهیه ۳ مدل ترشی خوشمزه و راحت با لوبیا سبز

تابستان است و فصل لوبیا سبز. یکی از سرگرمی های خوشمزه هم درست کردن ترشی خانگی است. در این مقاله میخواهیم طرز تهیه ترشی لوبیا سبز را به چند روش مختلف به شما عرضه کنین. درست کنید و نوش جان نمایید. طرز تهیه ترشی لوبیا سبز آسان درست کردن ترشی با لوبیا سبز عالی است! آنها را میتوانید با غذاهای…

نکاتی برای تازه نگه داشتن کاهو برای مدت طولانی

 آیا از خراب شدن سریع کاهو خسته شده اید؟ در این مقاله نحوه دستیابی به شرایط نگهداری طولانی مدت کاهو را توضیح خواهیم داد تا برای زمان بیشتری تازه بماند. کاهو یکی از همه کاره ترین و سالم ترین سبزیجاتی است که در تهیه سالادها و دستور پخت های متعدد استفاده می شود. با این حال، اگر در به خوبی…

طرز تهیه پنکیک پفکی و خوشمزه

امروز برای شما مخاطب عزیز طرز تهیه پنکیک به شیوه ای ساده اما خوشمزه را آورده ایم. این پنکیک های ساده به سرعت آماده میشوند! آن‌ها برای بچه‌ها عالی هستند. شما میتوانید این پنکیک ها را هم برای صبحانه و هم به عنوان میان وعده بپزید و نوش جان نمایید. این دستور پخت ترجمه و تالیف از inspiredtaste میباشد. مواد…

طرز تهیه سس بشامل مرحله به مرحله

بشامل یک سس بسیار پرکاربرد است زیرا طعم بسیار ملایمی دارد و تنها با 3 ماده آرد، کره و شیر تهیه می شود. سس بشامل در انواع دستور العمل ها استفاده می شود زیرا هم برای سالادها و هم برای فست فودها ایده آل است. تهیه یک بشامل خوب بسیار ساده‌تر از آن چیزی است که به نظر می‌رسد و…

۴ جایگزین سالم برای جایگزینی برنج در رژیم غذایی

آیا به دنبال راهی برای جایگزینی برنج در رژیم غذایی خود هستید؟ چندین غذا وجود دارد که به دلیل تطبیق پذیری و سهم آنها از مواد مغذی میتوانند جایگزین برنج شوند. برنج یک غذای اصلی در بسیاری از فرهنگ ها در سراسر جهان است. مغذی است و در چارچوب یک رژیم غذایی متعادل استفاده می شود. با این حال، کسانی…

معرفی ۱۲ غذای محبوب لهستانی

اگر با غذاهای لهستانی آشنا نیستید، پس از آن لذت خواهید برد. این غذاهای غنی اروپایی مملو از گوشت های آبدار و غذاهای دلچسب برای افراد از همه اقشار است. طعم های غنی و بافت های تسکین دهنده غذاهای لهستانی عالی است . بسیاری از غذاهای معروف راه خود را به آشپزی لهستانی باز کرده اند. فهرستی از برخی از…

سالم ترین راه برای پختن غذا چیست؟

نحوه طبخ غذا چیزی است که اغلب نادیده گرفته می شود اما بسیار مهم است. به هر حال، ما می توانیم تمام سبزیجاتی را که دوست داریم بخوریم. اما اگر همیشه آن‌ها را سرخ کنیم، احتمالاً بیشتر از اینکه فایده داشته باشیم، ضرر خواهیم داشت.بنابراین سالم ترین راه برای پختن غذا چیست؟ چگونه می توانیم مواد مغذی را در غذای…

چگونه پف دارترین کیک ها را درست کنیم؟

چگونه کیک های پف دار را درست کنیم؟ تکنیک « شیفون» را مانند یک حرفه ای به کار ببرید این مراحل را دنبال کنید و با کیک اسفنجی که با تکنیک «شیفون» درست شده است، عزیزانتان را شگفت زده کنید. این روش یک دسر نرم، سبک و خوش طعم را تضمین می کند. کیک‌های اسفنجی به دلیل بافت سبک و…

نحوه پخت برنج سوشی مرحله به مرحله

اگر عاشق غذاهای آسیایی به خصوص ژاپنی هستید، مطمئناً انواع مختلف سوشی جزو غذاهای مورد علاقه شما هستند. هم به شکل ماکیس و هم به شکل نیگیری، گزینه های زیادی برای تهیه آن با چندین غذا دارید: ماهی قزل آلا، ماهی تن، آووکادو، و ... اما در هر گزینه ای که انتخاب کنید، برنج ماده ضروری است.پختن صحیح برنج سوشی…

آشنایی با خوشمزه ترین غذاهای کشور یونان

با آب و هوای آفتابی، زمین های حاصلخیز و جزایر بی شمار، غذاهای یونانی یکی از بهترین نمونه هایی است که یک رژیم غذایی مدیترانه ای باید شبیه باشد. غذای یونانی تازه، سالم، لذیذ، متنوع و مملو از طعم های غیرمنتظره است. سبزیجات و گیاهانی که در آفتاب رسیده اند مانند آویشن، رزماری و پونه کوهی ستون فقرات بسیاری از…

این غذاها برای وعده شام عالی است،شام چی درست کنم؟

شام چی درست کنم؟ شام یکی از وعده هایی است که شاید اکثر ما بخواهیم یک وعده سبک و راحت را درست کنیم و میل کنیم و همین ما را در انتخاب وعده غذایی شام سردرگم کند. امروز در این مقاله کاربردی شما را با 3 غذای سبک و راحت و خوشمزه برای شام آشنا میکنیم. شام چی درست کنم؟…