فارسی هاآشپزی • فارسی ها

دسته: آشپزی

جدیدترین و کامل ترین آموزش آشپزی آنلاین

تزئین این غذاها شما را شگفت زده میکند

تزئین این غذاها شما را شگفت زده میکند *این مطلب در بهمن ماه 1402 بروزرسانی شده است. همینک در مجله آنلاین فارسی ها با مطلب"تزئین این غذاها شما را شگفت زده میکند" در خدمت شما کاربران گرامی هستیم . هنر تزئین غذا شاید غلط نباشد اگر بگوییم امروزه هنر تزئین غذا همردیف با هنر طبخ و آشپزی در دنیا پیشرفت…

۸ اشتباهی که هنگام پخت میگو باید از آنها اجتناب کنید

میگو غذای دریایی مورد علاقه خیلی ها است. این سخت پوستان دارای طعم ملایم و بافت گوشتی هستند و به روش های مختلف به راحتی در چند دقیقه آماده می شوند. برای بهترین نتیجه هنگام پخت میگو در خانه، مطمئن شوید که یکی از این اشتباهات آشپزی را مرتکب نمی شوید. 8 اشتباهی که هنگام پختن میگو باید از آنها…

۱۰ غذای سنتی ترکمنستان که حتما باید امتحان کنید

ترکمنستان کشوری در آسیای مرکزی است که با افغانستان، ایران، قزاقستان و ازبکستان هم مرز است. ترکمنستان که به عنوان یکی از مراکز بزرگ جهان اسلام شناخته می شود، تا قرن پانزدهم بخشی از جاده ابریشم بود. مردم ترکمنستان در اصل عشایر بودند، به این معنی که به طور مداوم در یک مکان زندگی نمی کردند، بلکه به صورت چرخه…

طرز تهیه مرحله به مرحله گالت سبزیجات

گالت سبزیجات یک غذای خوشمزه و همه کاره است که می توانید در هر زمانی از روز از آن لذت ببرید. چه به دنبال یک صبحانه خوشمزه، یک ناهار مغذی یا یک شام خوش طعم باشید، این گالت خوش طعم شما را پوشش می دهند. در این مقاله، راهنمای گام به گام نحوه درست کردن گالت سبزیجات عالی که ذائقه‌های…

طرز تهیه کاپ کیک گل ، زیبا و خیره کننده

اگر به دنبال یک دسر خوشمزه و خلاقانه برای هر مناسبتی هستید، به این کاپ کیک های گل نگاه کنید! این کوکی ها نه تنها خوشمزه هستند بلکه از نظر بصری نیز خیره کننده هستند. چه برای یک جشن تولد، دورهمی ، یا فقط یک کیک پزی جذاب، درست کردن کاپ کیک های گلی مطمئناً دوستان و خانواده شما را…

۳۰ حقیقت جالب درباره چای سبز

چای سبز یک نوشیدنی محبوب است که برای قرن ها به خصوص در فرهنگ های آسیایی از آن لذت می برد. این گیاه از برگ های گیاه کاملیا سیننسیس تهیه می شود و به دلیل فواید بسیاری برای سلامتی شناخته شده است. یکی از اجزای کلیدی چای سبز، گروهی از آنتی اکسیدان ها به نام کاتچین است که به طور…

طرز تهیه سوپ پیاز فرانسوی به خوشمزه ترین روش

این دستور پخت سوپ پیاز فرانسوی خانگی عالی است! تهیه شده با غنی ترین مواد، پیاز کاراملی شده عالی، و با سه نوع مختلف پنیر ذوب شده! در مورد سوپ پیاز فرانسوی چه بگوییم؟ این به تنهایی یک غذای خوشمزه است. با استفاده از تعداد انگشت شماری از مواد مقرون به صرفه، در عین حال شگفت انگیزترین طعم را ارائه…

۱۵ ترفند جالب در آشپزی که آرزو میکردید زودتر میدانستید

از آنجایی که آشپزی نه تنها یک مهارت زندگی است، بلکه یک تفریح است که می توانید آن را به لیست کارهای سرگرم کننده آخر هفته خود اضافه کنید، پس لازم است با برخی ترفندهای جذاب آن بیشتر اشنا شوید. وقتی می‌دانید چه انتظاری دارید، پختن غذا می‌تواند یک تجربه واقعاً لذت بخش و لذت بخش باشد. بنابراین در اینجا…

آموزش بورانی اسفناج،کدو و بادمجان

آموزش بورانی اسفناج،کدو و بادمجان همینک در مجله آنلاین فارسی ها با مطلب"آموزش بورانی اسفناج،کدو و بادمجان" در خدمت شما کاربران گرامی هستیم . این مطلب در دی ماه 1402 بروزرسانی شده است. بورانی یک خوراک در گروه پیش غذاها است که بسیاری معتقدند اصلیت ایرانی دارد و مربوط به آشپزی خطه شمال کشور است. اما خارج از ایران بورانی…

طرز تهیه ادویه کاری مدرس در خانه

ادویه کاری مدرس یک ترکیب در ادویه هندی است که معمولاً برای طعم دادن به کاری، گوشت، سبزیجات و غذاهای مختلف استفاده می شود. تطبیق پذیری آن با غذاهای گوناگون باعث شده است که به همراه 2 ترکیب محبوب دیگر، گرام ماسالا و ماسالای تنوری ، به یکی از محبوب ترین ترکیبات ادویه در جهان تبدیل کرده است. کاری مدرس،…

کاربردهای هل در آشپزی چیست؟

هل گیاهی چند ساله و از خانواده زنجبیل است (گیاه چند ساله گیاهی است که بیش از دو سال عمر می کند و هر بهار شکوفا می شود). نام علمی هل Elettaria cardamomum است. در اصل این گیاه بومی جنوب هند و سریلانکا است و امروز گواتمالا بزرگترین تولید کننده هل جهان است. گیاه هل دارای برگهای بلند شمشیری شکل،…

طرز تهیه کیک هندوانه برای شب یلدا در ۳ سوت

این کیک هندوانه بهترین دسر برای شب یلدا است! لایه‌هایی از کیک با طعم هندوانه با چیپس‌های شکلاتی کوچک پوشانده شده‌اند و قسمت بیرونی آن طوری رنگ‌آمیزی شده است که درست شبیه یک هندوانه باشد. این کیک فوق العاده است، سورپرایز کننده و واقعاً خوشمزه است. این کیک آسان و ساده را برای شب چله درست کنید و از دورهمیتان…

نحوه خشک کردن شنبلیله به همراه خواص آن

برگ‌های خشک شنبلیله یک ادویه رایج است. اینها معمولاً برای طعم دادن به مواد غذایی مختلف اضافه می شوند. این ادویه با خشک کردن برگ‌های تازه یا شنبلیله تهیه می شود. شاید بسیاری از شما ندانید که شنبلیله خشک دارای خواص دارویی شگفت انگیزی است. در حال حاضر برای درمان بسیاری از مشکلات سلامتی مورد استفاده قرار گرفته است. بیایید…