فارسی هاآشپزی • فارسی ها

روش‌های از بین بردن بوی بدِ مرغ غذای اصلی مرغ به‌عنوان یک وعده‌ کامل یا رژیمی استفاده می‌شود و این قابلیت را دارد که با توجه به ذائقه افراد با چاشنی‌های مختلف سرو شود. این غذا همین‌طور می‌تواند در وعده‌های شام و ناهار، به تنهایی یا به اشکال مختلف کنار برنج، نان و ماکارونی یا سیب زمینی و به صورت‌‌…

کله گنجشکی - طرز تهیه خوراک سرگنجشکی با تمام نکات کله‌گنجشکی یا سرگنجشکی خوراکی خوشمزه و محبوب است که آن را به عنوان غذای محلی تهران می‌شناسند و البته نوع شیرازی و اصفهانی آن هم مشهور است. ضمنا به این غذا کوفته قلقلی هم می‌گویند. در ادامه طرز تهیه کله‌گنجشکی خوشمزه و جذاب را می‌‌خوانید. مواد لازم گوشت چرخ کرده-…

خوشمزه ترین روش مزه دار کردن سویا سویا جایگزین مناسبی برای گوشت است اما بیشتر خانواده‌ها از طعم و مزه آن خوش‌شان نمی‌آید بنابراین باید بدانیم چگونه سویا را بپزیم و مزه‌دار کنیم *هیچ‌گاه سویا را با آب سرد نشویید. همیشه برای شستن سویا آن را با آب‌جوش بشویید یا آن که آن را در آب در حال جوش بریزید…

ساندویچ مرغ و سبزیجات نان تُست: یک بسته سینه مرغ آب پز و ریز شده: یک لیوان هویج: 4 عدد سیب‌زمینی: 3 عدد کنسرو نخود فرنگی: نصف لیوان کنسرو ذرت: نصف لیوان پیاز رنده شده: 2 عدد نمک و فلفل و زردچوبه: به مقدار لازم سس مایونز: به مقدار لازم تخم مرغ زده شده: 3 تا 4 عدد آرد سوخاری:…

طرز تهیه “ته چین مرغ و قارچ” مرغ و قارچ زعفرانی خوراک سالم و خوشمزه‌ای است که می‌توانید آن را به شکل‌های مختلفی سرو کنید. اما در این روش به شما پیشنهاد می‌کنیم از ته‌چین زعفرانی همراه مرغ و قارچ استفاده کنید. مواد لازم (برای 4 نفر) سینه مرغ 300 گرم قارچ 250 گرم پیاز 5/1 عدد زعفران دم کرده…

طرز تهیه ماکارونی رژیمی خوشمزه و سالم بسیاری از غذاها این قابلیت را دارد که با تغییر جزئی در روش پخت و مقدار مواد لازم تبدیل به یک وعده رژیمی و کم کالری شود بسیاری از غذاها این قابلیت را دارد که با تغییر جزئی در روش پخت و مقدار مواد لازم تبدیل به یک وعده رژیمی و کم کالری…

خواص بی نظیر سیرابی سیرابی؛ آستر لانه‌زنبوری شکل داخلی معده گاو است که دارای ارزش غذایی بالا و سرشار از انواع مواد معدنی، ویتامین‌ها، کلسیم، پروتئین و روی است که مصرف به اندازه آن برای سالمندان مفید است و جنبه درمانی برای برخی بیماری‌ها دارد. برخی از مهم ترین خواص سیرابی به دلیل داشتن مقادیر بالای آهن، منیزیم، روی و…