فارسی هاآشپزی • فارسی ها

کرواسی دارای تاریخ طولانی و غنی از فرهنگ غذایی است. بسیاری از غذاهای سنتی کرواسی طی قرن ها تحت تأثیر مناطق مدیترانه و اروپای مرکزی توسعه یافته است. این کشور به خاطر غذاهای مدیترانه‌ای معروف است که عمدتاً بر پایه محصولات تازه، روغن زیتون، ماهی و گوشت است. این کشور همچنین به دلیل فراوانی  پنیر تولید شده محلی، که در…

بریدن پوسته های نارگیل می تواند بسیار سخت و چالش برانگیز باشد، اما با تکنیک و ابزار مناسب، می توانید مانند یک حرفه ای بر هنر برش پوسته نارگیل مسلط شوید. چه بخواهید از آنها برای صنایع دستی، تزئینات و یا حتی به عنوان کاشت برای باغچه داخلی خود استفاده کنید، در اینجا یک راهنمای گام به گام در مورد…

تاجیکستان زمانی بخشی از امپراتوری ایران بود و بعدها تحت سلطه امپراتوری ها و پادشاهی های مختلف آسیای مرکزی قرار گرفت. سنت های آشپزی تاجیکستان بین افغانستان، ازبکستان، قرقیزستان و چین قرار دارد، و به شدت تحت تأثیر کشورهای همسایه و حاکمان قبلی آن قرار گرفته است. فرهنگ غذایی تاجیکستان ریشه در مهمان نوازی و تقسیم غذا با خانواده و…

قصد داریم طرز تهیه همبرگر سویا را به روشی ساده به شما آموزش دهیم تا علاوه بر میل کردن یک غذای خوشمزه، از فواید سویا نیز بهره مند شوید. همبرگر سویا می تواند گزینه ای عالی برای به حداکثر رساندن دریافت پروتئین در رژیم غذایی باشد. این ماده دارای مواد مغذی باکیفیتی است. قبل از شروع، مهم است که به…

شکلات تلخ چیست؟ شکلات تلخ، شکلاتی است بدون مواد جامد شیر. مواد اولیه شامل دانه های کاکائو، شکر، امولسیفایری مانند لسیتین سویا برای حفظ بافت و طعم دهنده هایی مانند وانیل است. هرچه شکلات تلخ کاکائو و شکر کمتری داشته باشد، طعم تلخ تری دارد و مقدار کمی از آن یک میان وعده سالم محسوب می شود. این طعم همچنین…

مارگارین که با طعم معطر و منحصر به فرد خود یکی از محصولات ضروری آشپزخانه هاست، یکی از مواد اصلی بسیاری از دستور پخت ها می باشد. اگرچه مارگارین از نظر ظاهری شبیه کره است، اما محصولات متفاوتی هستند. البته در سال های اخیر مارگارین هایی با طعم و خواص مشابه کره نیز به بازار عرضه شده است. اگرچه مارگارین…