فارسی هاغذاهای ایرانی • فارسی ها

دسته: غذاهای ایرانی

آموزش طرز تهیه انواع غذاهای ایرانی

چگونه ریحان تازه را خشک کنیم؟

نحوه خشک کردن ریحان چند راه مختلف برای خشک کردن گیاهان از جمله ریحان تازه وجود دارد، اما این فرآیند همیشه باید با برداشت و تمیز کردن گیاه شروع شود - صرف نظر از اینکه آیا ریحان تازه، جعفری تازه، رزماری تازه، پونه کوهی تازه یا گیاه دیگری را خشک می کنید. 1. ریحان را برداشت کنید. اگر ریحان تازه…

۱۵ ترفند جالب در آشپزی که آرزو میکردید زودتر میدانستید

از آنجایی که آشپزی نه تنها یک مهارت زندگی است، بلکه یک تفریح است که می توانید آن را به لیست کارهای سرگرم کننده آخر هفته خود اضافه کنید، پس لازم است با برخی ترفندهای جذاب آن بیشتر اشنا شوید. وقتی می‌دانید چه انتظاری دارید، پختن غذا می‌تواند یک تجربه واقعاً لذت بخش و لذت بخش باشد. بنابراین در اینجا…

کاربردهای هل در آشپزی چیست؟

هل گیاهی چند ساله و از خانواده زنجبیل است (گیاه چند ساله گیاهی است که بیش از دو سال عمر می کند و هر بهار شکوفا می شود). نام علمی هل Elettaria cardamomum است. در اصل این گیاه بومی جنوب هند و سریلانکا است و امروز گواتمالا بزرگترین تولید کننده هل جهان است. گیاه هل دارای برگهای بلند شمشیری شکل،…

نحوه خشک کردن شنبلیله به همراه خواص آن

برگ‌های خشک شنبلیله یک ادویه رایج است. اینها معمولاً برای طعم دادن به مواد غذایی مختلف اضافه می شوند. این ادویه با خشک کردن برگ‌های تازه یا شنبلیله تهیه می شود. شاید بسیاری از شما ندانید که شنبلیله خشک دارای خواص دارویی شگفت انگیزی است. در حال حاضر برای درمان بسیاری از مشکلات سلامتی مورد استفاده قرار گرفته است. بیایید…

این خوراکی ها همیشه در یخچال نگهداری شوند

 دانستن اینکه کدام غذاها و خوراکی ها باید در یخچال نگهداری شوند، کلیدی برای به حداکثر رساندن ماندگاری آنها و اطمینان از ایمن بودن آنها برای خوردن است. از محصولات لبنی که مستعد فاسد شدن هستند تا سبزیجاتی که برای تازه ماندن به دمای سردتری نیاز دارند، در اینجا 14 ماده غذایی که همیشه باید در یخچال نگهداری شوند، آورده…

طرز تهیه سینی مزه برای کودکان

سینی مزه کودک یک تکنیک ساده برای ترغیب کودکان نوپا به امتحان غذاهای جدید است. این یک راه واقعاً عالی برای سرگرم کردن زمان غذا برای کودک نوپا (مخصوصاً افراد حساس) و راهی آسان برای معرفی غذاهای جدید است. در این مقاله میخواهیم شما را با طرز تهیه سینی مزه خوشمزه و سالم آشنا کنیم تا بتوانید به راحتی برای…

۴ جایگزین سالم برای جایگزینی برنج در رژیم غذایی

آیا به دنبال راهی برای جایگزینی برنج در رژیم غذایی خود هستید؟ چندین غذا وجود دارد که به دلیل تطبیق پذیری و سهم آنها از مواد مغذی میتوانند جایگزین برنج شوند. برنج یک غذای اصلی در بسیاری از فرهنگ ها در سراسر جهان است. مغذی است و در چارچوب یک رژیم غذایی متعادل استفاده می شود. با این حال، کسانی…

سالم ترین راه برای پختن غذا چیست؟

نحوه طبخ غذا چیزی است که اغلب نادیده گرفته می شود اما بسیار مهم است. به هر حال، ما می توانیم تمام سبزیجاتی را که دوست داریم بخوریم. اما اگر همیشه آن‌ها را سرخ کنیم، احتمالاً بیشتر از اینکه فایده داشته باشیم، ضرر خواهیم داشت.بنابراین سالم ترین راه برای پختن غذا چیست؟ چگونه می توانیم مواد مغذی را در غذای…

 طرز پخت فرنی تخم مرغ برای کودک ۶ ماهه

 طرز پخت فرنی تخم مرغ برای کودک 6 ماهه برای خوردن مواد جامد 6 ماهگی زمان ایده آلی برای کودک شما برای شروع غذای جامد است. هنگام آشپزی باید فرنی را برای کودک خود به سادگی بپزید، زیرا در 6 ماهگی بدن هنوز کامل نشده است، بنابراین در نظر بگیرید که آیا کودک شما علائم آلرژیک دارد یا عوارضی برای…

گیاهان معطر ، راز غذاهای مدیترانه ای

غذاهای مدیترانه ای یک رژیم غذایی سالم در نظر گرفته می شود و گیاهان معطر به این امر کمک می کنند.گیاهان معطر یک عنصر ضروری در تعداد زیادی از غذاهای معمولی غذاهای مدیترانه ای هستند. این افزودنی ها طعم و بوی منحصر به فردی به غذاها می بخشد.اگرچه نقش هر گیاه بسته به غذای کشور مدیترانه ای که از آن…

خوردن پوست مرغ بد است یا خوب؟

اگر مرغ دوست دارید، باید بدانید که خوردن آن با پوست می تواند اثرات مثبت خاصی داشته باشد. اما راه سالم برای تهیه آن چیست؟ آیا خوردن مرغ با پوست خوب است؟ این مقاله به این پرسش پاسخ میدهد. زمانی که هدف بهبود سلامتی بدن باشد، خوردن مرغ با پوست ممکن است مناسب ترین راه نباشد و این به خاطر…

یادگیری این تکنیک ها در آشپزی واجب اند

اگر تازه وارد آشپزخانه شده اید، از اینجا شروع کنید! این تکنیک های آشپزی به شما کمک می کند در زمان صرفه جویی کنید و غذاهای خانگی شما را بسیار ساده تر (و خوشمزه تر) کنید. دانش خود را آزمایش کنید و ببینید چه چیزی را می توانید از این فهرست تکنیک های آشپزی استفاده کنید. تکنیک های لازم برای…

چگونه پیاز را ۵ دقیقه ای سرخ کنیم؟

تفت دادن پیاز، قندهای طبیعی اش را غلیظ می کند، بنابراین با نرم شدن پیاز، شیرینی با شکوهی به خود می گیرند. آنها را مدت بیشتری بپزید و در نهایت به رنگ قهوه ای طلایی در می آیند. وقتی بدانید که چگونه پیاز  را تفت دهید تا شیرینی طبیعی خود را نشان دهید، شروع به اضافه کردن آنها به آشپزی…