طرز تهیه و دستور پخت خورش مرغ و قارچ

طرز تهیه و دستور پخت خورش مرغ و قارچ

همینک در مجله آنلاین فارسی ها با مطلب”طرز تهیه و دستور پخت خورش مرغ و قارچ” در خدمت شما کاربران گرامی هستیم .

با رعایت نکات پخت خورش “خورش مرغ و قارچ” می توانید یک وعده غذایی خوشمزه را برای خانواده آماده نمایید.با ما همراه باشید.
مواد لازم برای خورش مرغ و قارچ در مایکروویو
مرغ (فیله شده) : ۶۰۰گرم
قارچ خرد شده :۴۰۰گرم
زرده تخم مرغ : ۱عدد
شیر :۲/۳ لیوان
آرد : ۱ قاشق غذاخوری
کره : ۲قاشق غذاخوری (آب شده)
پیازسرخ شده :۲ قاشق غذاخوری
زعفران : به میزان کافی
آبلیمو :به میزان کافی
نمک ، فلفل سیاه : به میزان لازم

طرز تهیه خورش قارچ و مرغ در مایکروویو

ابتدا فیله های مرغ را با کمی کره ، آبلیمو ، نمک و زعفران مزه دار کنید و به همراه پیاز سرخ شده و قارچ داخل ظرف گودی مخصوص مایکروویو بدون درپوش و با بالاترین قدرت به مدت ۵ دقیقه قرار دهید تا مواد تفت بخورند.

بعد از تایم سپری شده نصف لیوان آب جوش را به همراه زعفران آب شده داخل بقیه مواد تفت خورده شده بریزید و در ظرف را ببندید و حدود یک ربع دیگر در مایکروویو قرار دهید.

آرد را در شیر سرد حل کنید و با آب لیمو به غذا اضافه کنید و در ظرف را بردارید و ۴ دقیقه دیگر در مایکروویو حرارت دهید. زرده تخم مرغ را با چنگال هم بزنید و بعد از اینکه مرغ پخته شد آن را یکبار هم بزنید و زرده تخم مرغ زده شده را روی مواد بریزید و ۱ دقیقه دیگر تفت دهید.

– اگر میخواهید غذا را روی گاز بپزید ابتدا کره را داغ کنید و بعد فیله ها را داخلش سرخ کنید. بعد قارچ و بقیه مواد را داخلش بریزید و تفت دهید.

نکات
زمان ریختن زرده تخم مرغ مرتباً خورش را هم بزنید تا زرده بسته نشود.
بهتر است این خورش در فر یا مایکروویو تهیه شود.
موقع سرو غذا به خورش کمی آبلیمو اضافه کنید.
بهتر است قارچ را قبل از اضافه کردن کمی با آبلیموی داغ تفت دهید.

نکات تکمیلی در مورد خورش مرغ و قارچ
خورش مرغ و قارچ جزو انواع خورش میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا ۱۰دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود ۴۰دقیقه میباشد .
خورش مرغ و قارچ را می توانید در وعده نهار – شام – سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان سحری – میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای ۴ نفر مناسب میباشد .

منبع،نمناک

فیسبوک توییتر گوگل + لینکداین تلگرام واتس اپ کلوب
 

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

این سایت از اکیسمت برای کاهش هرزنامه استفاده می کند. بیاموزید که چگونه اطلاعات دیدگاه های شما پردازش می‌شوند.