طرز تهیه سیب زمینی سرخ کرده خوشمزه رستورانی و فست فودی

طرز تهیه سیب زمینی سرخ کرده خوشمزه رستورانی و فست فودی

همینک در مجله آنلاین فارسی ها با مطلب”طرز تهیه سیب زمینی سرخ کرده خوشمزه رستورانی و فست فودی” در خدمت شما کاربران گرامی هستیم .

 

یکی از محبوب ترین پیش غذاهایی که هوش از سر می پرونه بدون شک سیب زمینی سرخ کرده است که با رعایت نکاتی میتونه طرز تهیه آسونی هم داسته باشه.

طرز تهیه سیب زمینی سرخ کرده ترد خانگی به سبک رستورانی :

سیب زمینی سرخ کرده یک پیش غذای لذیذ و خوشمزه می باشد که در کنار غذاهای فست فودی مانند پیتزا و ساندویچ سرو می شود

سیب زمینی سرخ کرده

مواد لازم برای سیب زمینی سرخ کرده ترد:

سیب زمینی:۳ عدد
بکینگ پودر:۱/۴ قاشق چایخوری
روغن سرخ کردنی:به اندازه لازم
نمک دریا:به اندازه لازم
آب یخ:به اندازه لازم
آب جوش:به اندازه لازم

دستور تهیه سیب زمینی سرخ کرده رستورانی:

مرحله اول

ابتدا سیب زمینی ها را پوست گرفته و به شکل ورقه ای برش بزنید. سپس برش های سیب زمینی را به شکل نوارهای طولی با عرض نیم سانت خرد کنید .

مرحله دوم

سیب زمینی های خرد شده را برای نیم ساعت در آب یخ قرار دهید تا نشاسته آن گرفته شود. سپس سیب زمینی ها را آبکش کرده و بگذارید تا خشک شوند.

مرحله سوم

در این میان یک چهارم قاشق چایخوری بکینگ پودر را با آب جوش مخلوط کرده و سیب زمینی ها را بلافاصله داخل آب جوش بریزید تا برای ۱۰ دقیقه به همان حالت بماند.

مرحله چهارم

بعد از ۱۰ دقیقه سیب زمینی ها را از آب جوش خارج کرده و روی یک حوله آشپزخانه قرار دهید تا بخوبی خشک شوند. یک قابلمه گود را روی حرارت قرار داده و روغن بریزید. وقتی روغن داغ شد به اندازه کافی سیب زمینی داخل روغن بریزید و سرخ کنید.

مرحله پنجم

دقت داشته باشید حجم زیادی از سیب زمینی را یکباره داخل روغن نریزید و اجازه دهید تا سیب زمینی ها فضای کافی برای کرانچی شدن داشته باشند. بعد از اینکه سیب زمینی ها سرخ شدند روی آنها کمی نمک دریا بپاشید و به همراه سس کچاپ سرو نمایید.

سیب زمینی سرخ کرده

نکات تکمیلی در مورد سیب زمینی سرخ کرده
سیب زمینی سرخ کرده جزو غذای ملل – سایر میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا ۱۰دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود ۱۰دقیقه میباشد .
سیب زمینی سرخ کرده را می توانید در وعده میان وعده – پیش غذا – سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای ۲ نفر مناسب میباشد .

منبع،نمناک

فیسبوک توییتر گوگل + لینکداین تلگرام واتس اپ کلوب
 

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

این سایت از اکیسمت برای کاهش هرزنامه استفاده می کند. بیاموزید که چگونه اطلاعات دیدگاه های شما پردازش می‌شوند.