طرز تهیه خوراک چیلی گیاهی

در ادامه این مطلب از آشپزی فارسی ها طرز تهیه خوراک خوشمزه چیلی گیاهی را برای شما کاربران گرامی آماده کرده ایم .

خوراک چیلی گیاهی یک غذای فوق العاده خوشمزه فرنگی می باشد .

طرز تهیه خوراک چیلی گیاهی طرز تهیه خوراک چیلی گیاهی

طرز تهیه خوراک چیلی گیاهی

مدت زمان آماده سازی و پخت این غذا ۳۰ تا ۴۰ دقیقه می باشد .

مقادیر زیر برای مصرف ۶ نفر می باشد .

مواد لازم :

کدو سبز ۱ عدد

پیاز ۱ عدد

رب گوجه ۲۰۰ گرم

لوبیا چیتی ۴۵۰ گرم

لوبیا سیاه ۴۵۰ گرم

گوجه فرنگی ۴۰۰ گرم

روغن زیتون ۲ قاشق سوپ خوری

سیر ۴ حبه

پیاز ۱ عدد

پودر فلفل قرمز ، پودر فلفل سیاه و زیره به مقدار لازم

طرز تهیه :

کدو ها را به قسمت های ۱/۵ سانتی متری خرد کنید .

لوبیا ها را شسته و آبکشی نمایید .

گوجه ها را هم خرد کنید .

ابتدا پیازها و سیرها را به همراه روغن در یک قابلمه به مدت ۳ تا ۴ دقیقه تفت دهید .

سیرها و پیازها باید کاملا نرم شوند .

پودر فلفل ساه و قرمز را به همراه زیره در داخل قابلمه بریزید و ۱ دقیقه بپزید .

حالا رب گوجه و کدو را در داخل قابلمه بریزید .

۳ تا ۴ دقیقه صبر کنید تا رنگ رب گوجه عوض شود .

حالا لوبیا چیتی و لوبیا سیاه را به همراه گوجه فرنگی اضافه کنید .

سپس ۲ پیمانه آب در داخل قابلمه بریزید و بگذارید به جوش بیاید .

حرارت را کم کرده و پس از ۲۰ دقیقه که کدو نرم شد از روی حرارت بردارید .

در آخر نمک و فلفل هم اضافه کنید .

نوش جان !