طرز تهیه خانگی سس مایونز

هم اکنون در مجله آنلاین فارسی ها با عنوان طرز تهیه خانگی سس مایونز در خدمت شما کاربران گرامی هستیم .

یکی از پرطرفدارترین سس های دنیا سس مایونز است .

این سس جز خوشمزه ترین سس ها می باشد و می توان در سالادها و انواع فست فود از آن استفاده کرد .

مواد لازم برای تهیه :

پدر خردل : ۱/۴ قاشق مرباخوری

فلفل سیاه : به مقدار دلخواه

سرکه : ۲ قاشق مرباخوری

نمک : ۱/۴ قاشق چایخوری

شکر : ۱ قاشق مرباخوری

آب لیمو : ۲ قاشق مرباخوری

زرده تخم مرغ : ۱ عدد

روغن مایع : ۱ لیوان

طرز تهیه :

در مرحله اول زرده تخم مرغ را در یک ظرف مناسب ریخته و شکر و نمک و پودر خردل را به اضافه می کنیم .

وقتی یکدست شد آن را کنار می گذاریم .

در مرحله بعدی در یک ظرف سرکه و آب لیمو را اضافه می کنیم .

حالا این مخلوط را به سس اضافه می کنیم .

کم کم این مواد را به زرده اضافغه می کنیم .

نصف مخلوط سرکه و آب لیمو را که اضافه کردیم روغن مایع را به صورت قطره قطره اضافه کرده و مرتب هم می زینم .

سپس نیمی از باقی مانده سرکه را به مواد اضافه می کنیم .

سپس باقی مانده روغن را به صورت قطره قطره به مواد اضافه می کنیم .

خوب هم می زنیم .

حالا ۲ ساعت زمان می دهیم تا در دمای محیط باقی بماند ..

بعد از ۲ ساعت آن را در یک ظرف دربسته قرار می دهیم .

فقط بدانید که این سس فقط یک هفته قابل استفاده است زیرا هیچ گونه مواد نگهدارنده ندارد .

نکته : به هیچ عنوان سفیده تخم مرغ در واد ریخته نشود زیرا مواد بریده بریده و خراب می شود .

طرز تهیه خانگی سس مایونز طرز تهیه خانگی سس مایونز

طرز تهیه خانگی سس مایونز

این مطلب از دسته آشپزی سایت برای شما گردآوری شده است .