بهترین روش جدا کردن زرده از سفیده تخم مرغ

بهترین روش جدا کردن زرده از سفیده تخم مرغ

برای جدا کردن زرده از سفیده تخم مرغ روش های مختلفی وجود دارد که در این مطلب ۳ روش ساده و کاربردی آموزش داده شده است.

روش های جدا کردن زرده از سفیده تخم مرغ :

خیلی مواقع پیش می آید که برای اینکه کیک و شیرینی خوب پف کند

باید زرده و سفیده تخم مرغ را جداسازی کنیم و اگر روش درست آن را بلد نباشیم می تواند یک کار سخت و عذاب آور باشد

نکته مهم :از تخم مرغ های سرد درون یخچال استفاده کنید تا زرده و سفیده بهتر از هم جدا شوند.

جدا کردن زرده و سفیده با دست:

اگر ابزار خاصی در اختیار ندارید می توانید از این روش استفاده کنید

بدین صورت که ابتدا دست های خود را به خوبی بشویید و سپس تخم مرغ را درون ظرفی بشکنید

و سپس تخم مرغ را کف دست خود بریزید، می توانید تخم مرغ را مستقیم روی دست خود بشکنید

و از بین انگشتان خود سفیده ها را عبور دهید و در آخر زرده تخم مرغ در کف دست شما باقی می ماند.

جدا کردن زرده

استفاده از ظرف پلاستیکی :

یک ظرف پلاستیکی(ظرف نوشابه یا آب معدنی) انتخاب کنید و به خوبی شسته تا تمیز شود و سپس دو ظرف انتخاب کنید

و درون یکی از ظرف ها تخم مرغ ها شکسته

و سپس به مانند تصویر زیر هوای داخل ظرف پلاستیکی را خالی کنید

و سپس دهانه ظرف پلاستیکی را به زرده تخم مرغ نزدیک کنید

و سپس فشار دست خود را آرام آرام از روی ظرف پلاستیکی بردارید تا هوا و زرده تخم مرغ به داخل ظرف کشیده شود.

جدا کردن زرده از سفیده

سپس زرده تخم مرغ را درون ظرف دیگر ریخته و برای تخم مرغ های دیگر نیز همین کار را تکرار کنید.

جداسازی سفیده تخم مرغ

استفاده از جداکننده تخم مرغ :

ساده ترین روش جدا سازی زرده از سفیده استفاده از این ابزار می باشد

که بدین صورت که جداکننده تخم مرغ را روی ظرف دلخواه قرار دهید

و سپس تخم مرغ را روی آن بشکنید ، این کار باعث می شود

سفیده تخم مرغ از میان شکاف ها بلغزد و زرده در قسمت فنجانی دستگاه جداکننده باقی می ماند .

جدا کردن زرده

منبع،نمناک

فیسبوک توییتر گوگل + لینکداین تلگرام واتس اپ کلوب
 

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

این سایت از اکیسمت برای کاهش هرزنامه استفاده می کند. بیاموزید که چگونه اطلاعات دیدگاه های شما پردازش می‌شوند.